?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

В комментариях кто-то написал, что, мол, одно из ярких воспоминаний вкусного блюда из детства - разжаренные макароны, с хрустящей корочкой, посыпанные сахаром - ммм!!!

И тут я резко вспомнила этот потрясающий вкус! Как же давно я его не вспоминала!
А еще - корочка черного хлеба, натертая чесноком.
И другая корочка, но уже политая подсолнечным маслом и подсоленная - просто отвал башки!
Еще раз про черный хлеб: макать его в молодой жидкий мед, откусывать и записать молоком. А потом еще пожевать соты.

Пожевать... "Клей" с деревьев. Какая гадость... но мы все его упрямо жевали.
Из природных даров - ели щавель, сосали цветочки клевера, объедали молодой сергибус (только сейчас поггулила и поняла, что растение именно так и называется, а до этого была уверена что это выдумка моей деревенской бабушки)))))))).
Еще бабушка делала мне "шкварки" - тонко резала сало и зажаривала его на чугунной сковороде до хруста. Почти бекон к современному завтраку. =)

Куриная лапша, такой сейчас нет. Из "старой" деревенской курицы, а лапша замешана на домашних яйцах.
Горох. Не знаю, ели ли вы это когда либо, тоже "деревенское" блюдо. Сухой горох замачивается на сутки а потом обжаривается на сковородке. Невероятно вкусно!
А нажарить сырых семечек на сковороде?!..
А воровать мелкую картошку из печки, из чугуна, которую бабушка сварила для поросят?? ))

Глазированные сырки в школьной столовой.
Дольки цитрусовых - конфеты в фирменных заграничных банках.
Однажды мне понравилось вообще что-то ужасное - маринованные помидоры, посыпанные сахаром. Это ребята утащили банку и сахарницу и ели во дворе, я попробовала... и правда, вкусно! )))

А еще делали "конфеты" - мешали лимонную кислоты и сахар и добавляли немного воды. Была такая вкусная (для детства, в котором не было сникерсов и колы) смесь.
Мама моя делала фигурки на палочках - варила карамель и заливала металлические формы, чтобы она застыла, вставляя в каждую по спичке. Форма сначала смазывалась растительным маслом и конфеты были с его привкусом. )))
Тоже делала мама - домашнее печенье в других металлических формах. Вкусно необыкновенно.


Давайте повспоминаем, что еще мы любили в детсвте?
Хочу сказать: "АХ! Я ПРО ЭТО СОВСЕМ ЗАБЫЛА!!!" =)




Записи из этого журнала по тегу «воспоминания»

  • Гороховый суп с турецким секретом

    Давным-давно я начинала свою рабочую карьеру по специальности - пошла после института бухгалтером в небольшую турецкую компанию, в которой был…

  • Пошлая еда

    А у нас прошел дождь и жара немного спала. Правда, очень высокая влажность, зато не надо прятаться в комнате с кондиционером. =) И я, наконец-то,…

  • Да уж, лето удалось

    Вот только сидели на мамином дне рождения и вспоминали, как меня в детстве укусила пчела. Мала говорит, лет шесть мне было, я помню, что не пошла…

  • Финал игры с яйцами (ВИДЕО)

    Помните старую электронную игру, где волк яйца ловит? В моем детстве говорили, что если поймаешь 1000 яиц, то волк станцует. У Артема была другая…

  • Внезапные смерти, которые бьют в самое сердце

    Знаете, есть люди, которые, как кажется, просто не могут умереть. Столько на них подвязано всего, людей, дел, творческих моментов, столько в них…

  • Массовое помешательство

    Не люблю массовые психозы, если они не приносят пользу. Например, прошедшее помешательство на плетении из резиночек, оно помогало развивать мелкую…

  • Первая встречая братьев через 62 года

    Вчера в нашей семье произошло грандиозное, невероятное событие. Папа встретился со своим братом, которого не видел никогда в жизни. Моя бабушка ушла…

  • Прошлого... нет

    Я сделала это. Съездила на то самое место, что было полно только самых ужасных воспоминаний. Сюрреализм какой-то... Было четкое ощущение,…

  • Дочь врага народа

    Сегодня я публикую третью семейную иторию из рук очевидцев о том страшном военном времени. Кем мог стать младший ребенок из семьи с 13-ю детьми,…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Комментарии

( 132 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
psa_kolbasa
6 авг, 2015 13:01 (UTC)
Жареная картошка
Жареная картошка. И в детстве, и сейчас. Люблю постоянство)

Edited at 2015-08-06 13:02 (UTC)
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:09 (UTC)
Re: Жареная картошка
Я люблю тоже, но едко себе позволяю.
akaund
6 авг, 2015 13:05 (UTC)
За 6 коп булочка - рогалик "студенческий", что ли или "городской"- с молоком и мёдом. Мёд свежий незакристализованный - прям из баночки чтоб прихлёбывать... ммммм :)
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:10 (UTC)
Я меж прям на пасеке ела ))) ах детство....
sssobakina
6 авг, 2015 13:07 (UTC)
о, было такое потрясающее детское лакомство - шоколадная колбаска, все дома сами делали, еще туда печенье песочное крошили, орехи...Ещё семечки дома жарили с солью). А томатный сок в гастрономе, с солью - ууу, сейчас вкус совсем не тот)
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:11 (UTC)
И в детстве не пробовала, и до сих пор не собралась сделать. Вот как то мимо меня это прошло.
Пост! - sok_granatovy - 6 авг, 2015 13:54 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 6 авг, 2015 14:11 (UTC) - Развернуть
Пост! - sok_granatovy - 6 авг, 2015 14:22 (UTC) - Развернуть
vishivalshica
6 авг, 2015 13:07 (UTC)
Дранники - из домашнего, картофельная запеканка - из садиковской и школьной жизни
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:11 (UTC)
А я запеканку не ела и не ем бббррр)))))))))))))
rossa8
6 авг, 2015 13:10 (UTC)
Домашний творог. На вопрос: что будешь кушать, я в любое время суток и в любом состоянии отвечала: таажок. И я собственно до сих пор ем его каждое утро.

А из сладкого "шоколадная колбаса" - нечто из печенья, масла и какао, похожее на пирожное "картошка", только сделанное в виде колбасы. Тоже до сих пор иногд делаю на какие-т праздники
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:11 (UTC)
А я творог ем только с молоком и сахаром. И не сильно люблю.
pubelle
6 авг, 2015 13:11 (UTC)
Макароны с сахаром никогда не понимала, а вот молочный суп с вермишелью и с сахаром - это из детства, да.
И гоголь-моголь - чисто детская еда:)
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:12 (UTC)
Молочные супы не ела бы даже под дулом пистолета.
happytal
6 авг, 2015 13:13 (UTC)
Жареная картошка, пирожное корзинка.
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:24 (UTC)
Я любила безе =)
katya_plombir
6 авг, 2015 13:16 (UTC)
Нерафинированное подсолнечное масло посолить крупной солью и макать в него молодую горячую вареную картошку.
Килька в томате с пюре.
В молоко насыпать всех ягод - морошку, чернику, клубнику, малину - и есть ложкой. Большой ложкой!
Пирожное из двух печенюшек с вареной сгущенкой посередине.
Вафельные трубочки с масляным кремом. Трубочки мама делала сама на такой тяжеленной электрической вафельнице)))
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:24 (UTC)
Вафли! как я забыла! Самодельные!
Пост! - sok_granatovy - 6 авг, 2015 13:55 (UTC) - Развернуть
angel_nastenka
6 авг, 2015 13:24 (UTC)
Крутая у вас была школа, если в ней давали глазированные сырки!

Хлеб с подсолн.маслом - фукака!!! Я люблю со сливочным маслом и с солью.
И обожаю черный, корочку натереть чесноком, сам посыпать солью или сметаной, мммм.
Только хлеб темный не всякий теперь подойдет :(

Макароны по-флотски.
Курочка, из которой варили бульон, выпросить кусочек и макать в соль.
Хлеб, поджаренный "от зайчика".

Акацию ели. Колоски сосали. Клей- да.

И вот только вчера вспоминала. Куст такой, с листьями, похожими на ивовые, и серебристые ягодки. Как называется, так и не вспомнила.

Орехи, конечно же. Подножный корм :)
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:25 (UTC)
Да, мы тоже фундук собирали в лесу )
Пост! - wildlemming - 6 авг, 2015 13:26 (UTC) - Развернуть
Пост! - angel_nastenka - 6 авг, 2015 13:28 (UTC) - Развернуть
Пост! - wildlemming - 6 авг, 2015 13:31 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 6 авг, 2015 13:32 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 6 авг, 2015 13:31 (UTC) - Развернуть
Пост! - wildlemming - 6 авг, 2015 13:32 (UTC) - Развернуть
wildlemming
6 авг, 2015 13:26 (UTC)
Зеленые яблоки с солью.
Топинамбур - выкапывали, мыли под колонкой, чистили и лопали.
Жареная вермишель - не сначала вареная, а потом жареная, а скорее сначала жареная, а потом тушеная - вот такая http://wildlemming.livejournal.com/426069.html. С домашним кетчупом - вообще сказка.
Жженый сахар, который заливался в формочки для вырезки печенья, поставленные на тарелку.
Свежий молочный горошек, бобы, молодая морковка.
Вареная картошка, если ее макать в посоленное подсолнечное масло. Нерафинированное, ессно.
Лапша из бич-пакетов, не заливать кипятком, а поломать и посыпать хренью из пакетика.
Бутерброды с сыром и двумя видами колбасы одновременно. Это уже праздничный вариант.
Хлеб с чесноком - натереть корочку, а остаток зубчика раздавить и вмять в посоленный мякиш.
Вареная кукуруза.
Мелкая вяленая рыбешка, которую друг воровал у отца-рыбака с низки на балконе.
rebro_a_dama
6 авг, 2015 13:27 (UTC)
Горошек, точно.
И пескари, которые сама поймала, а бабушка пожарила.
Пост! - wildlemming - 6 авг, 2015 13:28 (UTC) - Развернуть
Пост! - angel_nastenka - 6 авг, 2015 13:29 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 6 авг, 2015 13:30 (UTC) - Развернуть
Пост! - lutikg - 6 авг, 2015 13:55 (UTC) - Развернуть
asha_chokerbali
6 авг, 2015 13:38 (UTC)
Зефир. Первый раз дали попробовать одну штучку (угостили), когда мне было 7 лет. Потом, по-моему в 10, тоже угостили одной зефириной в шоколаде. И лет до...16-17 больше и не было. Зефир был редким лакомством.
Детям сейчас это невозможно объяснить...
rebro_a_dama
6 авг, 2015 14:12 (UTC)
а мне не пошел и не ем до сих пор... если только не найду совсем засохший ))
tjorn
6 авг, 2015 13:42 (UTC)
Я в детском саду...
... обожала печёночные "лепёхи" и тёртую свеклу.:-)))
Отчего-то половина группы от них воротила нос (а насильно ни в кого, что интересно, в "страшном совковом деткомбинате" еду не запихивали), поэтому в дни, когда на обед были "лепёхи" и свекла, я сидела за столом дольше всех, методично складируя в себя порции "за брата и комбата".:-))))
Ещё, как ни удивительно, любила манную кашу. В детсаду были хорошие повара, готовили её без комков, на свежем молоке... получалось точно по памятным с детства стихам Анны Кардашовой:

В каше сахарный песок,
В каше масляный глазок.
Каша, вкусная, густая,
Зря стоит дымится.
- Это каша не простая, -
Говорит сестрица. –
Каша-то целебная:
Кто поест – поправится.
Ешь, она волшебная,
Втрое сил прибавится.
rebro_a_dama
6 авг, 2015 14:13 (UTC)
Re: Я в детском саду...
Захотелось и печенку, и свеклу )) а как лепехи делались ?
nastia_daniloff
6 авг, 2015 13:51 (UTC)
У меня сырковая масса и изюмом.
Для меня это самое вкусное из детства.

До сир пор, с радостью ее покупаю! именно Останкинскую.
rebro_a_dama
6 авг, 2015 14:13 (UTC)
как раз ем сижу изюм )
lutikg
6 авг, 2015 13:53 (UTC)
Жареная картошка и на масле, и на сале. И разогретая вареная картошка. На сливочном масле)))

Голубцы. Всегда любила и сейчас тоже. Мясо вообще люблю по жизни: котлеты, отбивные, пельмени, хрустящая курица. Домашнее сало. Домашний кумпяк (и полендвица).

Оливье, селедка под шубой))

Драники.

Черный хлеб, майонез, вареное яйцо и огурец. Такой бутер.

Огурцы.

Смешать репчатый лук с солью и нерафинированым маслом и уминать с черным хлебом.

Домашний торт наполеон...

lutikg
6 авг, 2015 14:02 (UTC)
Еще домашний творог с домашней некислой сметаной и сахаром. Как же это было вкусно!Я сейчас творог совсем не ем)

Пост! - rebro_a_dama - 6 авг, 2015 14:14 (UTC) - Развернуть
Пост! - lutikg - 6 авг, 2015 14:19 (UTC) - Развернуть
ultro2
6 авг, 2015 13:54 (UTC)
Курица , яйца и картошка - выросла в трудное перестроечное время)
rebro_a_dama
6 авг, 2015 14:15 (UTC)
Помню - мне было 18 лет - в перестройку, спрашиваю соседнюю девочку 6 лет, что у тебя за самое любимое блюдо? Говорит "яйца" - как мне жалко ее было.
Пост! - simplem - 6 авг, 2015 14:34 (UTC) - Развернуть
Пост! - ultro2 - 6 авг, 2015 14:35 (UTC) - Развернуть
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 132 мыслей в копилке — Оставить мысль! )