?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Это был один из самых ужасных дней моей жизни. До сих пор мутит, БеЭЭЭ. Вот я себе придумала геморрой на всю голову... Если пойдете под кат - я вас предупреждала, там много фото, после которых долго не будете хотеть кушать.

Решила сделать колбасу в натуральной оболочке. Долго искала в городе готовую - не нашла, пришлось заказывать в мясной лавке.  Я была счастлива, пока... не купила и не полезла читать в интернете, что делать дальше.

КАК Я ИХ ЧИСТИЛА. Это ад просто.



IMG_0005



Вот в таком виде я их купила. Чистые, мытые. Но это только начало....







Нарезала, так как с длинными работать неудобно.



IMG_0007



Надо взять палочку (у меня от суши), зацепить кончик и пропустить его через середину, вывернув наизнанку.



IMG_0008



Внутри все просто ужасное, в какой то смазке, пахнет неприятно (не какашками, но УЖАСНО).
На этом этапе я сильно пожалела, что связалась. Очень противно.



IMG_0009



Начала чистить ножом, как было в мастер-классе, под водой, но поняла что я сейчас просто все выкину.

Оказалось, что проще той самой палочкой, об стол. Дело сразу пошло быстрее. Справа после, слева - до.



IMG_0014



Остается тонкая пленка, очень прочная, а что справа - все отходы.

Внутри еще отслаивается пленка, как толстая нить, ее потом тоже надо вытянуть.



IMG_0010



Вот какая оболочка вышла, красивая, чистенькая. Прям горжусь собой )))))))



IMG_0013




Слева - до чистки, справа - после.



IMG_0016



Ну вот, слева готовая мытая оболочка, справа - ОТХОДЫ!







Второй раз на такой подвиг я не способна.
Как я начиняла ее, будет отдельный пост :)
promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Комментарии

( 100 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
velirav
17 апр, 2014 14:08 (UTC)
Ну, купили бы белковую оболочку. Зачем вам именно кишок захотелось? По бабушкиному рецепту? )
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:13 (UTC)
У нас не продается, ждать по интернету заказ не хотелось. Ну и как бы я не предполагала, что все так ужасно.
Пост! - velirav - 17 апр, 2014 14:28 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 17 апр, 2014 14:32 (UTC) - Развернуть
Пост! - ladycat65 - 17 апр, 2014 20:28 (UTC) - Развернуть
fmn74
17 апр, 2014 14:08 (UTC)
О, герой! Я б выкинула все на этапе выворачивания)))
Пост! - fmn74 - 17 апр, 2014 14:16 (UTC) - Развернуть
cookonline
17 апр, 2014 14:09 (UTC)
Марина, ты прямо монстр)))
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:13 (UTC)
сама в шоке ))
fmn74
17 апр, 2014 14:09 (UTC)
А что делают с отходами? Хотя глупый вопрос, конечно, но все же.
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:14 (UTC)
Эту мерзость выкидывают.
Пост! - fmn74 - 17 апр, 2014 14:16 (UTC) - Развернуть
Пост! - elle_nu - 17 апр, 2014 18:24 (UTC) - Развернуть
Пост! - nevozvrachenka - 18 апр, 2014 00:46 (UTC) - Развернуть
tata2706
17 апр, 2014 14:10 (UTC)
Марина - ты героиня, я вобще очень брезгливая, не решилась бы на такое.
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:14 (UTC)
Да уж, я теперь тоже _)
fraurepka
17 апр, 2014 14:10 (UTC)
Ты ж вроде написала,что купила "чистые,мытые":).Чистые и мытые это такие,когда все эти манипуляции проделывать не нужно,я такие всегда покупаю.Ихможно сразу начинять.Я,конечно,промываю их под водой,но не выворачиваю.
А вообще ты-герой,ага:)))
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:15 (UTC)
Чистые мытые - без кала. У нас другие не продаются.
chantal
17 апр, 2014 14:13 (UTC)
Брр! А есть ли какие-то готовые аналоги?
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:15 (UTC)
Есть, теперь буду заказывать готовую оболочку по интернету.
amanda_ekimmu
17 апр, 2014 14:17 (UTC)
о майн гот! зачем я пошла под кат...
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:20 (UTC)
А я предупреждала. )
Пост! - gerda_x - 18 апр, 2014 04:00 (UTC) - Развернуть
pagana4ka
17 апр, 2014 14:18 (UTC)
героически!!!у меня был опыт*наблюдения*,с тех пор-нененебебебе.я потом ещё колбасу лет пять не ела,да и сейчас-только в *походе*.зрелище,а запахи!!!!не для впечатлительных...хотя людям в селе,привыкшим вполне повседневное занятие.и колбаски получаються очень вкусные.но сам процессссс....!!!
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:20 (UTC)
Надеюсь оно того стоило))
Пост! - pagana4ka - 17 апр, 2014 15:44 (UTC) - Развернуть
deepblueflame
17 апр, 2014 14:20 (UTC)
и правда, гадость какая! Буду теперь знать, какими силами даётся домашняя колбаса! :)
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:23 (UTC)
Если готовую чищенную покупать там работы всего на 15 минут - перекрутил фарш и начинил
pamellas
17 апр, 2014 14:25 (UTC)
Моя прабабушка их на черенок вилки нанизывала.
А мне в детстве нравилось это занятие - выворачивать тонкий кишечник,
до чистки не допускали, конечно. И чистили обушком ножа.
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:29 (UTC)
Ну в детстве многое кажется естественным.
Пост! - pamellas - 17 апр, 2014 15:02 (UTC) - Развернуть
nastia_daniloff
17 апр, 2014 14:27 (UTC)
Интересно как.
ДАже не представляла саму технологию, жду продолжения.
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:30 (UTC)
И я не представляла, во что ввязывалась.
lalka_chudo
17 апр, 2014 14:28 (UTC)
А у меня мама покупает где-то уже мытую!!!
И делает домашний фарш, иногда через мясорубку, иногда мелко ножом режет мясо, заполняет кишки и все...
она быстро это делает!
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:30 (UTC)
У нас не продается чищенная.
Пост! - lalka_chudo - 17 апр, 2014 14:37 (UTC) - Развернуть
alex_feok
17 апр, 2014 14:28 (UTC)
Родители тонкими спицами для вязания чистили. Зажимаешь между ними кишку и чистишь.
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:30 (UTC)
Нашла этот способ в интернете, только у меня не было спиц. Я не вяжу.
vsegda_protiv
17 апр, 2014 14:33 (UTC)
подруга чистила их щипцами для ресниц))
rebro_a_dama
17 апр, 2014 14:35 (UTC)
Женщины и не на такое способны ))))))))
Страница 1 из 4
<<[1] [2] [3] [4] >>
( 100 мыслей в копилке — Оставить мысль! )