Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Хлебопечка Binatone BM 1168

И я обещала, и меня уже тут спрашивали - надо написать отзыв о моей новой ХП. Думаю, он будет ценен тем, что я в течении нескольких лет пользовала Лыжу и есть, с чем сравнить.

Для меня большой показатель хлебопечки - способность пропечь кекс и качественно вымесить дрожжевое тесто. Так вот тесто вымешано на ура, а кекс..... я ТАК переживала, но он просто СУПЕР!!!!! yahoo.gif Очень важно, что кекс она делала ОТ и ДО - то есть я положила продукты и вытащила готовый. Не так, как многие делают - сначала отдельно все взбить, а в ХП только выпекать. Тесто замесила очень аккуратно, я читала в ветке про кексы, что во многих печках жалуются - вся чаша грязная была, тут даже сантиметром выше испачканной полосы не оказалось.


user posted image


Реально - ВКУСНЕЕ КЕКСА Я НЕ ЕЛА.
175 граммов растопленного сливочного масла
175 граммов сахара
3 яйца
175 граммов муки +3 ст.л. какао
1 1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 пакетика ванилина

Но думаю, дело не в рецепте, а в программе выпечки специально для кексов. Он сам весь нежный, а корочка рассыпчатая, хрупкая - просто тает во рту. 

Меня смутила тонкая (по сравнению с ЭлДжи) чаша и мешает ХП эта погромче, но толщина металла не сказалась на пропекании и ничего не подгорело. Ну а мешает громче - так мне с ней в одной кровати не спать cool.gif подумала я и решила не переживать по этому поводу. Ну и еще я сомневаюсь, мешает ли действительно громче, или просто ее звук мне непривычен после многолетнего использования старой печки.

А! Вот еще - забыла смазать маслом чашу, читала, что у кого-то в этой модели приставало. Но может я по инструкции ХП прокалила перед использованием и это сказалось положительно - кекс выпал без малейшей зацепки, лопатка осталась внутри. Не знаю, насколько его хватит, но покрытие сейчас работает на твердую 5.

И еще важно - чаша скорее кирпичиком, а не как у старой ХП - квадратное основание. Мне такой хлебушек аппетитнее кажется. Это тоже плюс! 
user posted image
Сделала багеты в багетнице на режиме СЭНДВИЧ. 
Тесто ставила не по классическому рецепту вода-мука, а 1 ст кефира, 2,7 ст муки, 1 сл соли, 2 ст л сахара, 2 чл дрожжей, 4 ст л подс.масла.
Думаю, тут даже рассказывать впечатления не надо, фото говорит само за себя - СЭНДВИЧ дал то, что и обещал - очень тоненькая хрустящая корочка и внутри - пышная губка мякиша.


user posted image


Из остатков теста от багет сделала кунжутные лепешки, которыми в конце запекания горшочков накрыла их вместо крышек. 
Тоже вкусно и красиво. Под лепешками кипящий сыр, и с обратной стороны они вышли пропитанные, сырные, ммммм..... 

Ну вот, буду вопросы - спрашивайте.
Tags: кулинария, хлебопечка
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ДНЮХА

    Еще ни в один свой день рождения я так не хохотала в 7 утра, как сегодня)))) Утром стук в спальню и входят мои дети - у Вовы в руках букет цветов, у…

  • Мои ИТОГИ-2020

    Вот и пролетел УЖАСНЫЙ-2020 и я, как всегда на свой День Рождения, подвожу ИТОГИ уходящего года. ЯНВАРЬ был интересным, но таким серым, без…

  • ПОЗОР #СИТИМОБИЛ!

    ПОЗОР #СИТИМОБИЛ! Два раза вызывали и отправляли детей на тренировку. И оба раза их кинули водители! Первый раз водитель заблудился, но включил…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

Recent Posts from This Journal

  • ДНЮХА

    Еще ни в один свой день рождения я так не хохотала в 7 утра, как сегодня)))) Утром стук в спальню и входят мои дети - у Вовы в руках букет цветов, у…

  • Мои ИТОГИ-2020

    Вот и пролетел УЖАСНЫЙ-2020 и я, как всегда на свой День Рождения, подвожу ИТОГИ уходящего года. ЯНВАРЬ был интересным, но таким серым, без…

  • ПОЗОР #СИТИМОБИЛ!

    ПОЗОР #СИТИМОБИЛ! Два раза вызывали и отправляли детей на тренировку. И оба раза их кинули водители! Первый раз водитель заблудился, но включил…