Четвертый день я готовлю с сервисом "ДАВАЙ ГОТОВИТЬ!" http://www.davaigotovit.ru/
Завтра будет пятый, последний, ужин и мне уже так грустно расставаться, хоть открывай франшизу в Воронеже. =) Великолепная идея, шикарная реализация, хочу, чтобы про них узнало как можно больше москвичей!

Достала кухня? ДАВАЙ ГОТОВИТЬ по новому!

Сегодня я буду рассказывать о блюде, которое одновременно похоже на лазанью, пиццу и шаурму. :) Это - мексиканский тако де-люкс. Мы брали к нему лимонное пиво - с остреньким было очень-очень в тему. Ммм...!!!








На этот раз корзина пробуктов для четвертого ужина включала в себя:

1 красный сладкий перец
3 головки красного лука
1 банка консервированных резанных томатов
3 зубчика чеснока
500 г фарша
1 упаковка чипсов тортилья
тертый сыр
салат-ромэн
1 банка сметаны

Дома надо было иметь:

1 ст.л. сахара
4 ст.л. винного уксуса
3 ч.л. красного молотого перца
1 щепотка кайенского парца
1 ст.л. сливочного масла









Перец режем кубиками, пересыпаем в кастрюлю.





Режем мелко половину луковицы.





Крошим зубчик чеснока.





Все смешиваем с банкой консервированных томатов, добавляем сахар, уксус, соль, красный молотый перец.

Доводим до кипения и варим на медленном огне 7 минут.





На сливочном масле обжариваем чеснок 9пару зубчиков, раздавить) и полторы резанных луковицы.





Добавляем фарш, солим, перчим.





Мешаем, обжаривая.





Добавляем 50 мл воды и тушим, пока вода не выпарится.

...тем временем выкладываем на противень чипсы.





На них выложим обжаренный фарш.





...посыпем сыром....





И ровно 5 минут запекаем в разогретой до 225 гр духовку на самом верху.

Пока запекаемся - мелко крошим половинку красного лука и салат ромэн.






Вынимаем из духовки и поливаем горячим соусом.





Вынимаем протипень и поливаем горячим соусом.

Сверху выкладываем салат и лук.





Вкусно и красиво!






Мы этой порцией наелись вчетвером и еще осталось.

А готовила я около 35-40 минут.


Каждую неделю сервис "Давай готовить" привозит  в семью корзину продуктов и оригинальные рецепты к ней, чтобы хозяйка могла скинуть с себя рутину домашних ужинов и превратила приготовление в увлекательное хобби.