Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

И снова - пятница!

Ну что, дорогие мои, пережили еще одну рабочую неделю?  Мне она далась очень тяжело.
В понедельник весь день драила кухню, от бытовой техники до последнего уголка в ящиках. Во-вторник мыла ванную, туалет (тоже от сантехники до потолка) и разбирала прихожую. В среду у меня была веранда - полный ужас, куда мы все лето сгружали все проездом с дачи, а еще и там окна с трех сторон и занавески - все мыла-стирала. Вчера была уборка нашей спальни, разбор платяных шкафов, зала, мытье большого семейного дивана. А сегодня довожу до идеала комнату мальчишек и Янину. Свою Алина сама вылизала, и со спальнями детей мне помогала, молодец. Завтра в 6 утра привезжает свекровь. ))))))))

Заслужили мы с вами законный кусочек отдыха? :)
Давайте поговорим о рыбе на пикниках?



рыба


Если я делаю лососевых (стейки), то мариную в соке лимона, солю и даже не перчу.
Если леща или судака - то раскрываю их, как книгу, перчу, но не добавляю лимонного сока.
Если скумбрию, то разрезаю вдоль, солю, перчу и лимоном полива. :)
К дорадо - специи для рыбы, жарю целиком.
Барабульку просто солю. Кефаль солю и перчу. Я их тоже только потрошу.
Карпа и карася вообще не готовлю - они у меня для жарки хороши, на углях не то, не то...

Готовность смотрю по цвету мяса у хребта.
В фольге никогда не делаю - это останется для осенне-зимнего периода, а пока время мангала и решетки. :)


Как вы поняли, я не очень люблю убирать натуральный вкус рыбы.
А что и как готовите вы?
Subscribe

  • Пасха на пороге

    Сейчас у меня на кухне. А свои #куличи покажете? ))

  • РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КУЛИЧА

    Пока подходят мои куличи (а в этом году у меня 27 небольших) поделюсь своим проверенным рецептом, который я вывела сама и пеку по нему уже много…

  • Лайт версия

    ДРОЖЖЕВЫЕ ДОМАШНИЕ ЯЗЫЧКИ Бездрожжевое слоеное тесто для меня долго и муторно, а вот дрожжевое легче. Просто раскатала обычное…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 20 comments

  • Пасха на пороге

    Сейчас у меня на кухне. А свои #куличи покажете? ))

  • РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО КУЛИЧА

    Пока подходят мои куличи (а в этом году у меня 27 небольших) поделюсь своим проверенным рецептом, который я вывела сама и пеку по нему уже много…

  • Лайт версия

    ДРОЖЖЕВЫЕ ДОМАШНИЕ ЯЗЫЧКИ Бездрожжевое слоеное тесто для меня долго и муторно, а вот дрожжевое легче. Просто раскатала обычное…