Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Как муж вареники лепил - забавная и поучительная история с мастер-классом в довесок

Расскажу я вам сегодня на ночь... конечно, о еде. Я же cовести не имею на диете, чтоб мне не одной мучиться. Более того - о самом любимом лакомстве моего супруга поведаю. И историюей которая имело место быть прошлым летом, так же поделюсь. Но - чуть позже! Сначала пара слов - но тоже о кулинарном.


Девочки, если вам не нужны призы и вам без надобности участвовать в этом замечательном розыргыше и вы прошли мимо, я думаю, стоит заглянут еще разок и ссылку на этот пост надо сохранить вот прям в избранном. :vertag:
Всем, кто любит готовить. Потому что СТОЛЬКО любимых проверенных семейных рецептов ЖЖительниц ЖЖ, собранных в одном месте - это настоящий КЛАД! Лично я теперь свое меню в хотелках могу расписать на все лето. =) Читаю и то глаза разбегаются, то слюной захлебываюсь.


А теперь - обещанное (сегодня лепила):


IMG_2426




Тесто, конечно же, мешает хлебопечка - в стакан разбиваю 2 яйца, заливаю водой, добавляю 3 ст муки и немного соли. Все.
Тесто должно часок полежить - настояться - при комнатной температуре.


IMG_2425


Обычно тесто раскатывает пастомашина, но я забыла ее в городе.


IMG_2419


Чистим вишни.
В прошлом году подружка подарила мне пистолет для их "отстреливания".


IMG_2420


А это - дешевая форма для вареников (думаю, китайская).

Раскладываем саха и вишни, накрываем вторым пластом теста и раскатываем.


IMG_2423


РРРАЗ! И все.

Дешево не значит плохо. :)


IMG_2424



Прошлогодняя история.=)


Мой муж просто обожает вареники с вишнями, почти так же сильно, как я ненавижу их делать.
Ну а что хорошего можно найти в вишнях, брызгающих на тебя свое кровью, когда ты их потрошишь на предмет наличия косточки, а еще и это раскатывание теста, которое думает только об одном - за что бы уцепиться покрепче?

Но больше всего я ненавижу другое - когда меня мужчины учат рожать готовить!
Особенно под руку.
Особенно тому, что готовить я не люблю.
Например - как правильно делать вишни с варениками. Я при этом могу быстро достигнуть состояния аффекта и суд меня оправдает.

Стою я как-то, делаю ненавистные изделия из теста, а рядом сидит муженек, смотрит, за неимением текущей воды и горящего огня, как я работаю.
И начинает: А почему я не раскатываю огромный пласт теста и не нарезаю стаканчиками кружочки?
Почему вместо этого я режу колбаску из теста на шарики и раскатываю каждый?
Почему я делаю их такими большими?

Сначала я старалась объяснить, что лично мне катать большой пласт не травится, мне так удобнее, как и вареники большого размера.
Но тут дорогой делает критическую ошибку - начинает мне доказывать, что по другому гораздо легче и проще!
На что я замогильным голосом изрекаю, что, в другой раз, он все это может проделать САМ.
ЛИЧНО.
Показать мне пример для подражания.

Я остыла и забыла, но вчера супруг набрал в саду миску вишен, сам героически выбрал косточки (у него это удалось очень успешно, поэтому теперь это будет его прямой обязанностью - сам напросился ) и попросил меня сделать тесто.

Я трагически вздохнула... Но тут меня свалили с ног заявлением, что, памятуя мои слова, сегодня он все сделаем САМ и по его РАЗУМНОЙ технологии, дабы доказать неразумной жене, что такое есть мужской моСК!

Когда хлебопечка пропищала о готовности пельменного теста, я сказала - ну, с Богом!
Сережа взял емкость для подвига, я уютно устроилась на диване с ноутбуком, чтобы лицезреть сей подвиг и увековечить его для потомков.
Он перевернул чашу и начал трясти. Тесто с немым криком не сдавалось, крепко держась за стенки.

- Эээ.... Марин, а че делать?
- Обваляй руку в муке и достань его.

Тесто пыталось переключиться с чаши на крепкую мужскую руку, но сдалось и глухо шмякнулось о стол.

- Ааа... Теперь что?
- Ну как что?! Раскатывай!

Масса радостно вцепилась в скалку и прилипла намертво.

- Муки надо было сверху, муки... ты ж говорил, раскатывал у бабушки на пельмени!
- Я ребенком был, не помню уже ничего блин...
- Может, ты просто не помнишь, что на самом деле вообще не раскатывал?!

Скалка с трудом была освобождена из плена, очищена и отбита у мужа при попытке помыть ее водой. Липкая зараза посыпалась мукой и частично раскаталась.

- Переворачивать?
- Ну да.

Ха! Не тут то было! Перевернуть это теперь можно только вместе со столом!

- Ты ПОД тесто муку подсыпал?
- Ммммммммммммм.........
- ......................пип......................

Отодрал. Пересыпал мукой. Раскатал. Снова прилипло к скалке и столу.

- Ты что в тесто добавляла, бустилат что ли?
- Сереж, скоро тесто будет как кирпич, если ты еще пару раз введешь в него муку и вмешаешь.
- Что делать?! :
- Давай я, по своему старому способу... А ты лепи вареники.

Прошло десять минут.

- МАРИН! Я не могу так. Тут тянешь - там рвется, тут заклеиваешь - там расползается!!!
- Сереж, иди ты... с детьми на пруд. Я сама все доделаю.

Муж, довольный, схватил детей и смылся.
Я, не менее довольная, что это последняя попытка меня учить, осталась лепить...
Лепила и ругалась сквозь зубы - да, тесто у меня действительно... вышло ОЧЕНЬ неудачное! ))))
Tags: воспоминания, кулинарное, ржу
Subscribe

  • Петиция против санмер РПЦ

    Помните, я писала, что из монастыря, где сейчас живет старшая дочка, откололась и сбежала секта монахинь? Смотрите, что они перед этим послали…

  • (no subject)

    Тортик на забродившем варенье - в нашем случае домашний конфитюр из черной смородины. Тесто: на стакан конфитюра добавила стакан кефира и…

  • "С праздником, дорогой!" (с)

    Замочила 20 граммов желатина в 50 миллилитрах молока. Добавила чайную ложку меда. Разогрела до растворения. Добавила один желток. Муж смотрит:…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 35 comments

  • Петиция против санмер РПЦ

    Помните, я писала, что из монастыря, где сейчас живет старшая дочка, откололась и сбежала секта монахинь? Смотрите, что они перед этим послали…

  • (no subject)

    Тортик на забродившем варенье - в нашем случае домашний конфитюр из черной смородины. Тесто: на стакан конфитюра добавила стакан кефира и…

  • "С праздником, дорогой!" (с)

    Замочила 20 граммов желатина в 50 миллилитрах молока. Добавила чайную ложку меда. Разогрела до растворения. Добавила один желток. Муж смотрит:…