Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Закуски на пикнике

Уже по сложившейся традиции в пятницу я говорю про пикники.
Правда, сегодня я буду жарить на гриле крылышки - отметим День блогера. :)
А сейчас расскажу вообще... о закусках. =)



o-matic

Как ни странно, свежие овощи уже немного надоели и хочется чего-то другого, помимо салатиков.
В эти выходные я сделала гостям давно забытый "еврейский салат" (не знаю, как его называют в ваших краях - это тертый плавленый сырок, чеснок и -оужас- майонез). На черный хлеб его, дольки свежего помидора сверху и-и-и-и........... Мммм!!!!! Только за ушами трещало.
Очень люблю лаваши - развернуть, намазать по вкусу (сметана, майонез, кетчуп, соусы - кому что нравится, главное, чтобы напитать и смягчить). На него разложить тонко порезанные продукты - тертый сыр, огурцы-помидоры-зелень, ветчину-колбасу-мясо. Закрутить в рулет, дать немного полежать и порезать дольками. Вку-усно-о!

Можно такой лаваш уложить на решетку и хорошо поджарить - тогда сыр расплавиться и будет вкуснятина невообразимая!

Люблю и жареные в масле и муке дольками кабачки с чесноком. И вообще овощи - кидаю в горящий мангал, а как почернеют - перекладываю в ведро с ледяной водой и чищу. Помидоры, лук, кабачки, баклажаны, перец. Все режу, приправляю солью и оливковым маслом, чесноком - свекровь из Италии приезжала, научила. Антипаста. =)

А вот еще яичный рулетик (и снова с чесноком))))). Смазываем пергаментную бумагу маслом, делаем бортики, выливаем туда... омлет. Взбитое с молоком яйцо. И запекаем в духовке до нежной готовности. Отдельно обжариваем морковь-лук, смешиваем с чесноком-майонезом-плавленным сырком тертым. Распределяем по омлету смесь и осторожно скручиваем в рулет - и ставим застывать в холодильник. Режем дольками и наслаждаемся. Всегда улетает первым.

Если есть хлебопечка, можно в любой базовый хлеб добавить разной крупно резаной зелени и острого перчика тонкими дольками - всего две трети стакана. Получается прекрасная ароматная булка для пикника.

Чуть не забыла про картошку. Вымыть, разрезать крестообразно (но не насквозь, чтобы была целой) и положить внутрь сливочное масло или сало дольками, бекон. Завернуть в фольгу и запекать на углях. Это нечто! Съедается быстрее шашлыка.



А вы что любите готовить для "природы"? :)
Tags: кулинарное, пикники
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ДНЮХА

    Еще ни в один свой день рождения я так не хохотала в 7 утра, как сегодня)))) Утром стук в спальню и входят мои дети - у Вовы в руках букет цветов, у…

  • Мои ИТОГИ-2020

    Вот и пролетел УЖАСНЫЙ-2020 и я, как всегда на свой День Рождения, подвожу ИТОГИ уходящего года. ЯНВАРЬ был интересным, но таким серым, без…

  • ПОЗОР #СИТИМОБИЛ!

    ПОЗОР #СИТИМОБИЛ! Два раза вызывали и отправляли детей на тренировку. И оба раза их кинули водители! Первый раз водитель заблудился, но включил…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

Recent Posts from This Journal

  • ДНЮХА

    Еще ни в один свой день рождения я так не хохотала в 7 утра, как сегодня)))) Утром стук в спальню и входят мои дети - у Вовы в руках букет цветов, у…

  • Мои ИТОГИ-2020

    Вот и пролетел УЖАСНЫЙ-2020 и я, как всегда на свой День Рождения, подвожу ИТОГИ уходящего года. ЯНВАРЬ был интересным, но таким серым, без…

  • ПОЗОР #СИТИМОБИЛ!

    ПОЗОР #СИТИМОБИЛ! Два раза вызывали и отправляли детей на тренировку. И оба раза их кинули водители! Первый раз водитель заблудился, но включил…