Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Цыпленок в карамели. Не захлебнитесь!

Страшитесь все сторонники здорового питания, а так же сидящие на диете и не едящие после шести.

Быстрее проматывайте пост мимо, не глядя на фото, потому что сегодня вечером у меня в гостях цыпленок, занявший первое место на конкурсе "Моя коптильня-2013". :)



IMG_9967


1. Покупается коптильня. :) По ссылке скидка с паролем "Я из блога Марины" ;)

2. Берется один цыпленок, если он килограмма 1,5 и выше - разрезается и разворачивается (см. фото).
Натирается солью, специями и в холодильник, на сутки - мариноваться.

3. Замачивается на часок "покупная" стружка ольхи или режется свежая фруктовая ветка (без коры) - две горсти, не больше.

4. Цыпленок кладется в коптильню на решетку, на дно насыпается стружка и пара щепоток сахара - он то и будет давать эту самую "карамель".

5. Разжигается мангал и на него ставится коптильня - прямо над огнем.

6. Как задымит из нее - 40 минут и цыпленок готов!

...Шкуру есть нельзя, если что. )))




Это что-то нереальное. Наши гости, пока я сняла коптильню с огня и на углях шашлыки жарила, съели его на двоих. )))) Со стонами блаженства.
Tags: коптильня, кулинарное
Subscribe

  • Суббота, осень, одна дома

    Вера с утра Артем ездил откатывать пальчики (спрашивается, зачем, на ВУ уже сдавал отпечатки, а такой протокол) и сдавать их и укр.паспорт на печать…

  • Город конструкторов

    ВОРОНЕЖЦЫ С ДЕТЬМИ!!! ВНИМАНИЕ! Только на 3 дня, 27-29 октября, у нас в городе будет работать известная московская игротека «Игровая…

  • Финал игры с яйцами (ВИДЕО)

    Помните старую электронную игру, где волк яйца ловит? В моем детстве говорили, что если поймаешь 1000 яиц, то волк станцует. У Артема была другая…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments

  • Суббота, осень, одна дома

    Вера с утра Артем ездил откатывать пальчики (спрашивается, зачем, на ВУ уже сдавал отпечатки, а такой протокол) и сдавать их и укр.паспорт на печать…

  • Город конструкторов

    ВОРОНЕЖЦЫ С ДЕТЬМИ!!! ВНИМАНИЕ! Только на 3 дня, 27-29 октября, у нас в городе будет работать известная московская игротека «Игровая…

  • Финал игры с яйцами (ВИДЕО)

    Помните старую электронную игру, где волк яйца ловит? В моем детстве говорили, что если поймаешь 1000 яиц, то волк станцует. У Артема была другая…