Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Курица в коптильне - объедение

Вчера открыли для себя чудо домашней коптильни, и не могу об это не рассказать.


курица


Курицу я разрезала по грудке, раскрыла и замариновала за двое суток и поставила в холодильник - просто пересыпала солью и перцем, не стала пользоваться пахучими специями - копчение уже само даст потрясающий аромат.

В мангале нажгли углей и поставили коптильню на него на час. На дно положили ольховой щепы. Через час открыли и достали такое вкуснейшее объедение!

У меня Вовка мясо не ест (только что-то иногда из фарша), убедила его попробовать "Только кусочек откуси, не понравится - не будешь кушать" - он брезгливо сделал мне милость, после чего его глаза буквально округлились, он забрал у меня весь кусок и потом еще просил добавки.

Подружка в гостях была, сказала, что не ела НИЧЕГО ПОДОБНОГО. Из курицы просто сок тек, такая она была... сочная. ))) Я люблю шашлык из курицы, но это блюдо совсем другое, не похожее.

А вы что куриного на углях готовите?
Tags: коптильня, кулинария
Subscribe

  • Суббота, осень, одна дома

    Вера с утра Артем ездил откатывать пальчики (спрашивается, зачем, на ВУ уже сдавал отпечатки, а такой протокол) и сдавать их и укр.паспорт на печать…

  • Город конструкторов

    ВОРОНЕЖЦЫ С ДЕТЬМИ!!! ВНИМАНИЕ! Только на 3 дня, 27-29 октября, у нас в городе будет работать известная московская игротека «Игровая…

  • Финал игры с яйцами (ВИДЕО)

    Помните старую электронную игру, где волк яйца ловит? В моем детстве говорили, что если поймаешь 1000 яиц, то волк станцует. У Артема была другая…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • Суббота, осень, одна дома

    Вера с утра Артем ездил откатывать пальчики (спрашивается, зачем, на ВУ уже сдавал отпечатки, а такой протокол) и сдавать их и укр.паспорт на печать…

  • Город конструкторов

    ВОРОНЕЖЦЫ С ДЕТЬМИ!!! ВНИМАНИЕ! Только на 3 дня, 27-29 октября, у нас в городе будет работать известная московская игротека «Игровая…

  • Финал игры с яйцами (ВИДЕО)

    Помните старую электронную игру, где волк яйца ловит? В моем детстве говорили, что если поймаешь 1000 яиц, то волк станцует. У Артема была другая…