April 21st, 2017

Блинчики с мясом, которые я всю жизнь делала неправильно

К моим идеально тонким блинчикам прибавился рецепт идеально сочной мясной начинки. Открыла его для себя случайно, чисто из большой лени, и оказалось, что за спиной куча потраченных лет. =)

Моя прабабушка, бабушка, мама, а потом и я готовили так, как было заведено в нашей семье. Отваривали кусок мяса, перекручивали его на мясорубке, туда добавлялся обжаренный лук и отварной рис.







Вчера у нас - наконец-то - закончились куличи и я спросила детей, что испечь? У нас дома всегда есть что-то мучное, благо ребята худышки, а я выпечку не люблю. Хором сказали: "БЛИНЧИКИ!".

Поставила этот рецепт, только крахмал заменила мукой, дома не было, и двойной. Вышло штук 40 тонких блинчиков около 27 см диаметром, мазали шоколадной пастой и лопали. И тут Артем (который тоже, как и я, не любитель сладкого), вздохнул, мол, вот их мясом бы начинить...

Collapse )



Блин! Это вышло и сочнее, и вкуснее, че то, как я делала раньше. Ели ВСЕ, забыв про шоколадную начинку. Главное, и готовится быстрее. Думаю, в другой раз надо грибов добавить.

А вы как мясные начинки делаете?
Есть свои кулинарные тайны?


promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Правила написаны кровью

Артем категорически мне запрещает разговаривать по телефону, если я за рулем. Правила дорожного движения тоже, но он как-то убедительнее ругается. )))

И вот, сегодня я, на своей собственной шкуре, прочувствовала, что правила эти на самом деле написаны кровью.


Картинки по запросу правила пдд написаны кровью


Днем поехала в АШАН, так как на носу два дня рождения – Яне 13 и Яше 10 лет. Гости у них будут в разные дни, всего надо много – Яне роллы крутить, Яше – пиццы делать, плюс десерты и напитки, да еще и нас много чего из запасов кончилось.

Все купила, загрузила багажник, возвращаюсь обратно. Для «неворонежцев» - супермаркет у нас за городом, на Левый Берег, где я живу в районе Песчановка, проще всего домчаться по платной трассе, называемой у нас «окружная». У меня транспондер и по нему всего 30 рублей проезд, скорость 110, дорога пустая, лети и радуйся, полчаса и дома.

Collapse )

Правила написаны кровью.
Факт.