November 30th, 2013

Грибной гречневый суп с мясными фрикадельками

Когда я рассказывала про суп, который в нашем доме лидирует по "любимости", многие просто обалдели - "Есть есть нельзя".

И я вас понимаю! Когда мы с мужем только начали жить вместе, первое, что он мне заказал: "Ну, там есть картошка, лук, морковка. А еще МА-АЛЕНЬКИЕ фрикадельки!". Фу, подумала я, какая гадость.



греч суп


Сейчас вспомню, как я его первый раз варила- ужасно смешно. Суп с фрикадельками, картофельный, в нашей семье был частым гостем. Но муж упомянул МАЛЕНЬКИЕ фрикадельки. И я крутила их чуть ли не пинцетом )))) Гречки сыпанула, не учитывая, что она ОЧЕНЬ СИЛЬНО разбухает.  В итоге вышла такая кашка гречнево-овощная с мясом. Муж округлил глаза и сказал: "Вот разве что фрикадельки побольше... и воды побольше" (как оказалось,под  "большими" фрикадельками подразумевались тефтели))).

Со временем наш суп оброс деталями в виде обязательного добавления туда шампиньонов, а на стол подаю маринованные тонко порезанные огурцы - вприкуску самое идеальное сочетание. И я понимаю, что вам все это кажется диким. ))) Но реально вкуснятина!


А у вас есть такие супы - странные для других?
promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

А вы бы купили спиртное подростку?

Многие комментарии (особенно их обилие) меня, мягко говоря, удивили. Хотя... В ЖЖ и сидят в том числе и "те самые" мужчины из поста. А вы бы лично купили спиртное подростку?

Мое мнение: еще с натяжкой можно оправдать покупку спиртного юному человеку если ты полностью берешь на себя все последствия за его употребление. Напьется, забеременеет, заразится ЗППП, попадет под машину - можно продолжать. И все из-за такого "доброго дела". Лично я на бутылку даже соседу никогда не занимаю, пару раз скала, что моей работы в копании его могилы не будет - все, 7 лет как больше не просит.

И еще ответ на: "несовершеннолетний ребёнок - это лет до 12-13. Если такой водку покупает, понятно, что бате, а не себе".
Рядом с нашим домом детский наркодиспансер, моя знакомая там работает, и дети там на учете стоят с ШЕСТИ лет. есть и такие. Тоже добрые старшие угощали. Это наша воронежская реальность жизни.


...Для тех, кто "не в танке": Алина пришла из магазина, говорит: "Мам, ты не представляешь, что сейчас произошло!". Попала в нелепую ситуацию.

Выбрала себе 1,5 л бутылку мохито, стоит на кассе. Перед ней пробивают уже мужчине его корзину, а продавец бросает взгляд на Алину и спрашивает: "А вам сколько лет, девушка?". Она говорит - я вообще не поняла, почему это она вдруг интересуется?! И вдруг дошло, что это - алкогольное.


Collapse )

Collapse )

Калифорнийский чесночный хлеб с сушеным томатом

смесь3


Попробовала смесь "Калифорнийский чесночный хлеб с сушеным томатом". Фото, думаю, говорит само за себя и еще словами добавлять нет смысла - и так видно какой красивый и воздушный хлеб.

Collapse )


Думаю, что аналогичный можно сделать самим. Конечно, точно так же не получится, но будет нечто-подобное.

Помните, я летом сушила помидоры? Пост - "Вяленые томаты". Вот я бы их измельчила, добавила бы порошок чеснока или сырой чеснок чуть обжарила в ложке масла на сковороде и все это - в тесто. Вот еще зелень укропа прям-таки просится туда!


А вы печете томатный хлеб? Если да - то как? С томатной пастой? С магазинными сухими томатами?

Запасы мышки на зиму

А мы уже из подвала начали баночки таскать. :) Свои летние заготовки открываем.
Вот - маленькие маринованные огурчики. Дети обожают и готовы трескать банками, но сколько стоят "магазинные" и что туда напихали, чтобы бомбажа не случилось - один производитель и знает. )))



огурцы1

Collapse )


А вы уже свои запасы открываете, или зимы ждете? :)
Кстати, половина банок клубничного варенья уже уничтожены! :) Я делаю не очень сладкое и с желатином, не классическое "бабушкино" - нежный свежий десерт.

Сегодня я побывала в шкуре деда Мороза

Скоро Новый Год. Мальчишки с упоением писали письма на Северный Полюс. )) Два одинаковых текста: "Дед Мороз, подари мне планшет!". Мы сказали, что это будет на дни рождения (если будет прилежное поведение, хорошие успехи в учебе и все то, чем родители обычно пугают своих детей), а в этом году пусть тогда дедушка сам придумает вам подарки, раз вы такие счастливые что у вас желаний больше нет.

Яна же второй год говорит: "Я не маленькая, знаю, кто подарки под ёлку кладет, купите мне..." - в этом году это новый телефон и планшет (на последний она сама честно скопила столько, что мы смогли заказать очень неплохой из Китая).

...Сегодня мы с мужем вдвоем поехали на оптовую базу спорт-игрушки за подарками: покупаем всегда много - у нас еще и дети друзей-родственников. На Рождество подарок уже есть, а вот к Новому Году хотелось нам их взять по велосипеду побольше, чем их 18 дюймов. Но увы! Не сезон: или маленькие, или аж 26 дюймов.  :(

А так купили конструкторы, спортивные штуки разные, даже бороду деда Мороза ))) Спустили всю мою карточку с детскими пособиями за два года ))) Муж себе, ой нет - ну конечно же ДЕТЯМ )))) купил пистолет, который идет "от 18 лет". =) Ну и мелочевку, чтобы сразу подарить, сбить желание отдать им все накупленное. :)


Collapse )




А ваши дети до скольких лет верили/верят в деда Мороза?
А вы когда перестали?


...И что ваши дети заказали себе на Новый Год?