Пряники - двойное сердце
В продолжении "Четыре тЕста - четыре тЭста" выкладываю очередной рецептик пряников, четвертый, заключительный.
Рецепт взяла из книги "Торты...Пирожные" (Сладкая Жизнь) - тесто "Заварные пряники".
Вообще, протестировав 4 теста, я пришла к выводу, что лучшее тесто для пряников - заварное. Более эластичное, послушное, гладкое. И вы меня просили рецепт глазури в "съедобных открытках - он пот катом.( Collapse )
Дальше - только ваша фантазия!
Рецепт взяла из книги "Торты...Пирожные" (Сладкая Жизнь) - тесто "Заварные пряники".
Вообще, протестировав 4 теста, я пришла к выводу, что лучшее тесто для пряников - заварное. Более эластичное, послушное, гладкое. И вы меня просили рецепт глазури в "съедобных открытках - он пот катом.
Дальше - только ваша фантазия!