August 27th, 2011

Пицца

Вчера отмечали Алинино поступление в ВГУ пиццей, причем делали ее (почти без моей помощи) ....... мои ДЕТИ!!!!!

Не буду врать - я участвовала, делала тесто, раскатывала пласты и шинковала острый перец. Ну и следила за духовкой.

Но моя банда!!!!! Они:
Алина резала колбасу и раскладывала все ингридиенты.
Яна резала грибы.
Вовка тер сыр.
Яшка резал маслины.

Только поэтому эта пицца всем пиццам ПИЦЦА!





Я делаю ТАК (по рецепту моей итальянской свекрови):

Тесто - 1 ст воды, 3 ст муки, 3 ст л масла оливк., 2 ст л сахара, 1 ч л соли, 2 ч л дрожжей.

Раскатать ОЧЕНЬ ТОНКО, смазать сметаной и томатной пастой, не жидко, разложить кружки чери, или любых помидор, потом - тертый сыр (я беру российскую мацареллу), на сыр - кружки чили, или любого острого перца, сверху - колбасу, отварные трибы половинками, маслины половинками, бекон.

Главное - колбасу, перец и томаты резать ОЧЕНЬ ТОНКО!!!!!

В раскаленную до 250 гр духовку на САМЫЙ ВЕРХ на РОВНО 15 минут.
promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…