Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Пирог яблочный с яично-медовой заливкой




Рецепт мне дала моя знакомая, но он был сложным и я его переработала, оставив общий смысл.

Дрожжевое тесто: 1 ст молока, 2 яйца, 50 гр сл. масла, 7 ст л сахара, 1 сл соли, 2 чл дрожжей, меньше 3 ст муки - дрожжи растворить в теплом молоке, после всего добавить яйца и растопленное масло, перемешать, потом все остальное и очень хорошо вымешать тесто.

Когда дважды подойдет в теплом месте, выложить на противень на пергамент, сформировать лепешку, края подогнуть и сделать бортики как можно выше.

Почистить яблоки (у меня ушло 4 крупных), мелко нарезать, смешать с корицей, выложить на лепешку, еще раз, защипывая, сформировать заходящие на яблоки бортики. Оставить все это подходить.

Разогреть духовку до 220 гр. Как разогреется - взбить 3 яйца с 3-4 с л меда, залить яблоки (равномерно) и тут же поставить в духовку, в верхнюю треть.

Как пирог покроется корочкой - достать и накрыть полотенцем, пока не остынет до теплого состояния.


Как пирог покроется корочкой - достать и накрыть полотенцем, пока не остынет до теплого состояния.
Tags: кулинария, кулинарное
Subscribe

  • (no subject)

    Тортик на забродившем варенье - в нашем случае домашний конфитюр из черной смородины. Тесто: на стакан конфитюра добавила стакан кефира и…

  • Пять полезных кухонных прибамбасов

    Полки профильных отделов магазинов пестрят самыми разными девайсами для хозяек. А потом все эти яркие-пестрые штуковины только место в ящиках…

  • Сладкая жизнь

    Были в гостях, у знакомых ульи, угостили нас сотовым медом. И что бы вы думали? Дети не стали есть - даже Вовка, который трехлитровую…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 5 comments