Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Масленичная Среда

Третий день подряд у меня в блоге колдует cookonline, а сегодня мне особенно приятно ее видеть, так как она представляет одно из моих любимых блюд. Впервые я его попробовала в приготовлении моей свекрови, живущей в Италии, и влюбилась с первого раза. Все так просто, но, почему-то, так потрясающе вкусно! Надеюсь, оно понравится и вам.


- Антипасто - это  итальянская закуска. Попробовав её однажды и я тоже сразу влюбилась. Я подаю его как гарнир, практически ко всему, и к рыбе, и к мясу, и к курице.

Есть различные варианты приготовления этого блюда, овощи можно брать любые, по сезону. Сочетание кабачки, перец грибы самое выигрышное. Добавить можно цветную капусту, брокколи и спаржевую фасоль.



cook-1-3





кабачок перец грибыИнгредиенты:

перец болгарский(для красоты можно взять желтый и  красный);
кабачок и цукини;
грибы шампиньоны;
оливковое масло;
лимон,чеснок, бальзамический уксус,базилик,соль, перец.






Нарезаем все овощи произвольно.

все ингредиенты порезать

Если грибы маленькие можно оставить их целыми.
Грибы приправляем цедрой лимона и 1 ст.л оливкового масла. В перец добавляем мелко накрошенный чеснок и 1 ст.л оливкового масла. В кабачок - хмели сунели и 1 ст.л оливкового масла. Все ингредиенты солим на свой вкус.

выкладываем на противень

Выкладываем все на противень и ставим в разогретую до 180⁰С духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем противень, переворачиваем овощи и ставим в духовку еще на 10 минут.

При подаче грибы поливаем лимонным соком, кабачок - ложкой бальзамического уксуса, а перец посыпаем базиликом.
Все овощи можно хранить в холодильнике до трех дней. Разложить все по отдельным баночкам(контейнерам) и приправить оливковым маслом.

Раз сегодня мы заговаривали о чисто овощном блюде, хочу вам посоветовать приготовить картофельную бабку. Очень простое в приготовлении блюдо, которое легко готовится в постном варианте. Сало заменяем грибами и не кладем в неё яйцо.

cook-20

Картофельная бабка

Завтра четверг- рыбный день. И два изумительных рецепта рыбы.
Для первого вам понадобиться 2 куска филе любой рыбы, рис, грибы, зелень и сыр
Для второго 2 стейка форели(или филе), грибы, сыр и 2 полоски бекона.

Tags: кулинарное, масленица
Subscribe

  • ДЛЯ ВАШИХ ПОДРОСТКОВ!

    Родители!!! Если вашим детям от 14 до 17 лет НЕ ПРОПУСТИТЕ - завтра стартует очень крутой дистанционный двухмесячный благотворительный проект для…

  • Для родителей подростков!

    Сегодня пройдет бесплатное онлайн-занятие по кризису этого возраста. У меня трое тинейджеров - 13, 14 и 16 лет. И никакой проблемы переходного…

  • 5 ПРИЧИН АДА ДИСТАНЦИОНКИ

    Все это время я писала восторги, как круто детям учится на дистанционке. Но пообщалась с многими мамами и изменила свое мнение. ПЯТЬ ПРИЧИН АДА НА…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

  • ДЛЯ ВАШИХ ПОДРОСТКОВ!

    Родители!!! Если вашим детям от 14 до 17 лет НЕ ПРОПУСТИТЕ - завтра стартует очень крутой дистанционный двухмесячный благотворительный проект для…

  • Для родителей подростков!

    Сегодня пройдет бесплатное онлайн-занятие по кризису этого возраста. У меня трое тинейджеров - 13, 14 и 16 лет. И никакой проблемы переходного…

  • 5 ПРИЧИН АДА ДИСТАНЦИОНКИ

    Все это время я писала восторги, как круто детям учится на дистанционке. Но пообщалась с многими мамами и изменила свое мнение. ПЯТЬ ПРИЧИН АДА НА…