Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Category:

Рыбный пирог, сама нежность



Рецепт от моей интернет-знакомой: стакан муки-стакан майонеза-стакан сметаны - перемешать туда 1 или 2 яйца и щепень соды, НЕ СОЛИТЬ!!))
духовку на максимум разогреваешь
в форму обмазанную (чем предпочитаешь) , я круглую беру, выливаешь половину "теста", в духовку буквально на 4-5-6 минут (конвекция рулит)- чтобы схватился коржик, затвердел, но не сгорел )) вытаскиваешь из духовки, корж оставляешь в форме.
Обжариваешь лук с тертой морковью, отвариваешь рыбу, или я иногда консерву беру - лосось в собственном или тд. Обжаренные луко-морковь смешиваешь воедино с рыбой, сок слить предварительно и вываливаешь равномерно на корж.
Если не лю лук - можно зелень - я так делала второму свекру, обжаривала морковь и туда в хлам измельченную зелень - КинзоУкропоПетрушко воедино с рыбой и морковью))
Выкладываешь на корж, сверху заливаешь остатком "Теста", повнимательнее края - чтобы пирог закрылся. и обратно в духень минут на 40 про 170-160 - 150, те чем ближе окончание 40 минут темпа меньше, если конвекция - вообще отлично, 160 весь период. (у меня электрика) надо смотреть чтобы верхний не пригорел, те он яро пожелтеет, это хорошо, но коричниветь не надА ))) (с)

От себя: вместо соды брала разрыхлитель, а в начинку еще потерла сыр.
Очень нежно, ОЧЕНЬ. Так и тает во рту. Но для меня - очень калорийно.
Tags: кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • ДНЮХА

    Еще ни в один свой день рождения я так не хохотала в 7 утра, как сегодня)))) Утром стук в спальню и входят мои дети - у Вовы в руках букет цветов, у…

  • Мои ИТОГИ-2020

    Вот и пролетел УЖАСНЫЙ-2020 и я, как всегда на свой День Рождения, подвожу ИТОГИ уходящего года. ЯНВАРЬ был интересным, но таким серым, без…

  • ПОЗОР #СИТИМОБИЛ!

    ПОЗОР #СИТИМОБИЛ! Два раза вызывали и отправляли детей на тренировку. И оба раза их кинули водители! Первый раз водитель заблудился, но включил…

promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments