?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Золотая курочка

Артем вчера приготовил просто офигенную курицу, одну из самых вкусных в моей жизни. Конечно, и сама прожарка на пятерку, но и маринад вышел очень удачным.

Оставлю рецепт в блоге даже не столько с вами поделиться, сколько записать на память, чтобы повторить потом еще раз этот экспромт.







Режем курицу порционно и маринуем. Добавляем куркуму, корица, красный перец, кориандр, гвоздику, имбирь - все молотое. Солим и поливаем – о ужас! – уксусом. Перемешиваем, кладем в пакет, оставляем в тепле на три часа, переворачивая его через каждые 30 минут.







Вот насколько я была всегда против куркумы и уксуса, но блин, как же вкусно получилось, просто фантастика.


Записи из этого журнала по тегу «пикники»

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Комментарии

( 36 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
tagela
3 авг, 2017 14:02 (UTC)
а почему против куркумы?
rebro_a_dama
3 авг, 2017 14:41 (UTC)
Не нравится аромат.
sidor_samuraef
3 авг, 2017 14:04 (UTC)
Судя по цвету мяса , ты еще карри забыла упомянуть. Посоветуй ему вместо уксуса использовать кефир. Эфект тот же, а для организма полегче.
rebro_a_dama
3 авг, 2017 14:41 (UTC)
Это куркума.
А кефир горит.
Пост! - sidor_samuraef - 3 авг, 2017 18:57 (UTC) - Развернуть
m_musy23
3 авг, 2017 14:21 (UTC)
Ох, как же аппетитно все выглядит
rebro_a_dama
3 авг, 2017 14:41 (UTC)
И вкусноооооо...
livejournal
3 авг, 2017 15:30 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
mikewaz0wski
3 авг, 2017 15:42 (UTC)
Куркума цвет и дала. Других достоинств у этого рецепта не вижу. Уксус - сразу нет!
Пост! - mikewaz0wski - 3 авг, 2017 17:56 (UTC) - Развернуть
Пост! - allshism - 3 авг, 2017 18:02 (UTC) - Развернуть
Пост! - bezvizformonkey - 3 авг, 2017 17:12 (UTC) - Развернуть
Пост! - mikewaz0wski - 3 авг, 2017 17:55 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 3 авг, 2017 18:00 (UTC) - Развернуть
Пост! - bezvizformonkey - 3 авг, 2017 19:03 (UTC) - Развернуть
Пост! - mikewaz0wski - 3 авг, 2017 19:37 (UTC) - Развернуть
Пост! - bezvizformonkey - 4 авг, 2017 05:22 (UTC) - Развернуть
Пост! - mikewaz0wski - 4 авг, 2017 06:03 (UTC) - Развернуть
Пост! - bezvizformonkey - 4 авг, 2017 15:23 (UTC) - Развернуть
Пост! - mikewaz0wski - 4 авг, 2017 15:36 (UTC) - Развернуть
Пост! - krisya_kriskina - 4 авг, 2017 08:52 (UTC) - Развернуть
Пост! - mikewaz0wski - 4 авг, 2017 10:47 (UTC) - Развернуть
Пост! - krisya_kriskina - 4 авг, 2017 10:48 (UTC) - Развернуть
elenka_terra
3 авг, 2017 15:55 (UTC)
куркуму только в плов добаляю, не люблю когда шашлыки и дымом и пряностями пахнет. И уксус немного пугает...
rebro_a_dama
3 авг, 2017 17:04 (UTC)
Я тоже, но тут вышло крайне удачно.
livejournal
3 авг, 2017 16:31 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
sharkoffart
3 авг, 2017 16:43 (UTC)
Да, очень вкусно так, только я вместо уксуса лимонный сок беру. Просто невероятное что-то получается!
rebro_a_dama
3 авг, 2017 17:03 (UTC)
Да, с лимонным соком тоже неплохо будет, но тогда лучше с ананасом или киви и на полчаса.
trylyla
3 авг, 2017 16:59 (UTC)
А куда ваш гриль Вебер делся, которым вы хвастались, как офигенно нс нем готовить, да еще и на углях Вебер?
На фото фуфло какое то совковое, а не Вебер, который вы рекламировали.
Вернее оказывались, что рекламируете, утверждая что он у вас просто есть в семье.)
rebro_a_dama
3 авг, 2017 17:02 (UTC)
Плохо вы следите за нашей жизнью, не внимательно. Двойка.

Нажмите на тег "пикники" и увидите и барбекю, и мангал, да еще и оужас - коптильню. Это разнве вещи, глупо спрашивать, зачем вы еще и духовку купили, если у вас уже есть варочная панель.
Пост! - trylyla - 3 авг, 2017 17:20 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 3 авг, 2017 17:33 (UTC) - Развернуть
(Анонимно)
3 авг, 2017 18:43 (UTC)
Ну так это ж почти гарам-масала получилась. Классика. Я ее с курицей обожаю.
kari_ari
3 авг, 2017 19:22 (UTC)
Марина, а почему Вы не снимаете больше Один мой день? У Вас такие дни были насыщенные раньше в ОМД. А теперь столько нового в жизни. И муж новый, и хаски, и внучка. Было бы очень интересно посмотреть на Ваши сегодняшние дни.
rebro_a_dama
4 авг, 2017 07:04 (UTC)
Именно поэтому. Некогда. И работы много.
( 36 мыслей в копилке — Оставить мысль! )