Марина Ярославцева (rebro_a_dama) wrote,
Марина Ярославцева
rebro_a_dama

Categories:

Три рецепта для пряничных домиков или просто пряников на елку

Поняла, что я не дала ссылку на сами рецепты - исправляюсь! Вот три варианта, можете выбрать тот, что вам по душе (или покажется проще =) ). К ним я даю описание, что понравилось в рецепте, что нет.

пряники



ПЕРВОЕ ТЕСТО
[ОТЗЫВ]

Козульное тесто.

Плюсы: не аллергенное, очень эластичное, хорошо держит форму, пряники получаются ровные, гладкие.

Минусы: Скользкое, в тесто-раскатывающей машине не удобно, скалкой - очень хорошо.






ВТОРОЕ ТЕСТО
[ОТЗЫВ]

Тесто Чадейки.

Плюсы: хорошо держит форму, гладкое, эластичное, красивого цвета.

Минусы: несколько пряников вздулись при выпечке.






ТРЕТЬЕ ТЕСТО
[ОТЗЫВ]

Сметанное тесто.

Минус: не эластичное, на тесто-машине рвется. Почти не подходит (не становится толще) при выпекании - кольца колокольчика должны быть гораздо толще. Поверхность после выпечки не идеально гладкая.

Плюс: хрупкое и нежное, не черствеет в камень даже со временем. Не содержит меда (для аллергиков).










Tags: Новый год, Рождество, кулинарное, праздники
Subscribe

  • Очень рекомендую!

    Лично знаю Евгения, он дал мне всего две практики - от усталости и от напряжения в шее, и теперь я работаю с ясной головой до самого вечера. Кстати,…

  • Вы себя как-то поддерживаете в период карантина?

    На фото - то, что я принимаю Суточная норма, завтрак, обед и ужин. Тут витаминчики - А и Е (как иммуномодуляторы), Д, группа В и Магний+В6…

  • #ЯНОШУМАСКУ

    Репост - спасем флешмобом жизни тех, кому за 60+ Мне говорят, что маски не помогают не заразиться. ДА! Это так! Но 50% нас, молодых, болеют без…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Очень рекомендую!

    Лично знаю Евгения, он дал мне всего две практики - от усталости и от напряжения в шее, и теперь я работаю с ясной головой до самого вечера. Кстати,…

  • Вы себя как-то поддерживаете в период карантина?

    На фото - то, что я принимаю Суточная норма, завтрак, обед и ужин. Тут витаминчики - А и Е (как иммуномодуляторы), Д, группа В и Магний+В6…

  • #ЯНОШУМАСКУ

    Репост - спасем флешмобом жизни тех, кому за 60+ Мне говорят, что маски не помогают не заразиться. ДА! Это так! Но 50% нас, молодых, болеют без…