?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Теперь - МАЛИНА!

Наконец-то сошла черешня. )))

Много собрали. Желтую всю поставили на вино, она была довольно водянистой, поэтому все предпочли есть черную, плотную и сладкую. К тому же эта была здорово поражена червяками, я начала варить компот, но и после замачивая в нем все равно всплыла масса "трупов", бээ. Поэтому ягоды пересыпали сахаром, через три дня слили выделившийся сок (десять литров), добавили лимонки и чуть пряностей и поставили на месяц под гидрозатвор.

Оставшиеся ягоды снова засыпали сахаром, залили водой, все это дело перебродило и из этой черешневой браги сделали самогон двойной перегонки. Поставили его на полгода в банки от виноградного вина, в которых отложился винный камень, с добавлением жженой дубовой щепы. К новому году разольем по красивым бутылям, добавлю витражной росписи или декупаж, и будут от нас душевные презенты друзьям к праздничному столу. =)

А так еще делала компоты, относительно нормальные, но все равно вкус очень нейтрален, даже с лимоном. Конфитюр было лень крутить, думала заморозить на пироги, испекла из свежей, но дети не вдохновились, говорят - с вишней в сто раз лучше. Поэтому мальчишки просто собирали черешню и ставили в холодильник, ледяная так вообще отвал башки, так что втоптали в себя пару ведер. )))

А сейчас время малины.







Алина хотела варенье сварить, я не дала, говорю - ешьте пока "живые" витамины, с куста.



Posts from This Journal by “самогон” Tag

  • Неудачная малиновая настойка

    В ожидании приезда к нам в гости одного хорошего человека, самогон из браги на черешне настояли на малине. И... все испортили. Малины я…

  • Я прекрасна, как настоящая русская наливка

    С кем мы на фото и что за подарок сделал этот известный человек мне, как знаменитой интернет-самогонщице? =) Это Игорь Кехтер, невероятно…

  • От запоя до запоя

    После того, как я сделала тест-обзор самогонного аппарата (хорошего, реально классного, практически космического дистиллятора) меня начали обвинять в…

  • Коньяк: имитация дубовой бочки

    Коньяк изобрели, когда до города Коньяк дошло изобретение в виде самогонного аппарата. Вина, которые покупали во Франции и развозили по миру, были не…

  • "ЛИМОНЧЕЛЛО" - просто... или ОЧЕНЬ ПРОСТО

    Сказать, это рецепт "домашний", могу с натяжкой. По сути его мало что отличает от заводского, разве что корки лимона заливают не спиртом, а…

  • "Бехеровка" по-домашнему

    Или, как назвал ее автор рецепта: Попадание во вкус "заводской" Бехеровки крайне похожее. Даже поароматнее будет. =) Ну а что…

  • Кальвадос. И пахнет ли самогон при перенонке?

    На самом деле, нет ничего мега-сложного, что бы делать вкуснейшие напитки. Хороший аппарат (не ректификат, дислиллянт! Первый может гнать спирт хоть…

  • Тара-ра-ра, тара-та-тара

    Для достойных напитков, которые спустятся в погреб и несколько месяцев… или ЛЕТ, не увидят нас, нужна достойная оправа. Делать ее решили…

  • Искусство бухать или куда нам столько самогона?

    Вчера перегнала 25 литров зерновой браги и получила 10 литров самогона. гоню, а сама сижу на форуме самогонщиков. Артем спршивает, мол, что читаешь?…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 11 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
strangeleopard
Jul. 14th, 2017 10:04 am (UTC)
Настойка очень полезная!
leninrgadez
Jul. 14th, 2017 11:16 am (UTC)
В детстве обожал пенку с малинового варенья! Оторвёшь от булки кусок, с кастрюли с вареньем на плите пенку снимешь и мажешь. Обжигался, но ел, терпеть, пока остынет сил не было:)
А вокруг ароматы варенья! Варили по всей улице, во всех дворах, сказка!
livejournal
Jul. 14th, 2017 11:38 am (UTC)
Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
strangeleopard
Jul. 14th, 2017 12:23 pm (UTC)
Владивосток. Панорама города.
livejournal
Jul. 14th, 2017 11:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
strangeleopard
Jul. 14th, 2017 12:36 pm (UTC)
Maritime territory, Khasansk region, station Kedrovaya..
livejournal
Jul. 14th, 2017 11:38 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
strangeleopard
Jul. 14th, 2017 11:14 pm (UTC)
Maritime territory, Khasansk region, station Kedrovaya
ratiborr_rus
Jul. 14th, 2017 12:59 pm (UTC)
вкуснятина
trichtergriffin
Jul. 14th, 2017 05:25 pm (UTC)
Ешьте, пока живые!
larsens
Jul. 14th, 2017 07:28 pm (UTC)

Боже,как я люблю малину! Сладкая?

( 11 мыслей в копилке — Оставить мысль! )