?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Смотрите, какой кексик испекла из остатков питьевого йогурта.
То же самое можно сделать на кефире, будет не хуже.

Главное, что рецепт из серии "Какая я хозяюшка!", оставив на скобками то, что времени ушло на него не более пяти минут и, заодно, утилизировав молочку, которую жалко выбросить, и хранить нет смысла. )))

Под катом форма и он же, но еще симпатишее, тк в пудре.







Начну издалека. Раз в неделю, в супермаркете, мы затариваемся разными продуктами, в тч питьевыми йогуртами по 0,5 на завтрак детям. Посадить их серьезно покушать утром перед школой очень проблематично (я сама никогда раньше обеда не ела лет до... 20, наверное). А вот вкусную молочку выпить, это они согласны.

Но бывает, что остается то в одной коробочке грамм 50, то в другой 30... И допивать это никто не будет, постоят в холодильнике - и в мусорку. Вчера заглядываю на кухню и вижу - на полке штук пять откртых упаковок, и в каждой - по чуть-чуть. Начинаю сливать вместе и получилась кружка в 300 млл! Нормально так???

Решила имитировать масляный бисквит. Добавила 6 яиц, 70 млл растительного масла, 2 кружки муки (объем йогурта), аналогично 2 ст сахара, пакетик разрыхлителя. Включила духовку на 180 гр, когда хорошо разогрелась, взбила тесто миксером, разлила по формам (вышло три средних кекса, тесто сильно поднимается) и поставила на 40 минут (проверяем серединку на пропеченность деревянной шпажкой или тонким сухим ножом).

Люблю силиконовые формы, у меня их огромный пакет.
Удобно и доставать готовое, и мыть, вывернув наизнанку, как носок. )))







Ну вот и все. Минутное дело. Сначала я налила тесто по рецепту выше в одну форму, добавила изюм, аккуратно перемешала. В оставшееся тесто добавила какао, еще раз взбила, разлила по другим формам. Можно добавить орешки, мак. Вышли совсем разные кексы.

Основу можно использовать для тортиков, разрезая на коржи, пропитывая сиропами, прослаивая кремом, ну и глазурь сверху, даже самая простая.... или вообще шоколадку потереть. ))) А можно ничего не делать, разве что чай заварить.



Считаем стоимость. Йогурт (даже кефир, остатки сметаны и прочей кисломолочки - собираем все в один стакан) можно как бэ и не читать, тк в итоге планируем выбрасывать... но давайте поставим 20 руб. Мука и сахар - пусть 30 руб. Яйца - еще 30 руб. Масло, разрыхлитель - еще 10 руб.

Получаем 90 руб, это три небольших кекса по 30 рублей, или два средних по 45. В зависимости от того, чем вы украсите готовую выпечку и какие добавки положите, цена может увеличиться (несущественно, если не с позолоченными трюфелями готовить).







Достойно? Очень достойно.
Вкусно? Невероятно вкусно.
Аналогичные кексы в кулинарии обойдутся, самое малое, в сотню.



Читайте расчеты с рецептами:
Сколько стоит корейская морковь?
Сколько стоят маринованные шампиньон?
Сколько стоит коробка китайской еды?
Сколько стоит пицца?
Сколько стоит торт?
Сколько стоят круассаны?
Сколько стоит сосиска в тесте?
Сколько стоит суп том-ям?


Записи из этого журнала по тегу «кулинария»

  • А вы ели паспорт?

    А мы ели. =) Началось все с того, что я хотела испечь торт на Янино 14-летие. Начала гуглить “торты на заказ”, чтобы подсмотреть идеи.…

  • Алкосмекалка =)

    Мы еще те алкоголики - дома даже штопора нет. )) Завтра день рождения Яны, после мероприятия решили отметить и дома, пожарить шашлык,замариновав его…

  • Лучшие рецепты куличей

    Из года в год перед Пасхой я даю хорошие проверенные рецепты куличей, по которым сама пеку с удовольствием и более того - внесла личные коррективы…

  • Уха-ХА

    Подсели мы тут на новый простой супчик. Зная моих детей, ввести то-то непривычное в их рацион довольно сложно, а тут ест даже Яна, которая в принципе…

  • Капуста Провансаль - любимый рецепт

    Готовлю по нему уже 20 лет, как только попробовала впервые - мама принесла рецепт с работы, на празднике кто-то из сотрудниц угощал (раньше же столы…

  • Законы кулинарии? Не знаю, не слышал (с)

    И кто мне тут гневно доказывал, что нельзя в одном блюде пересекать кухни разных народов? Вот и фиг. Китайский соевый соус с сухой грузинской аджикой…

  • Крылышки kfc за 150 руб кило (МАСТЕР-КЛАСС в фотографиях)

    Думаете, такого не бывает? Еще как бывает! Я в АШАНе всегда беру "акционных" кур, они стоят копейки, 95-100 руб кило. Безотходное…

  • Ну, за победу! ))

    Я все еще под впечатлением Вовкиной победы на соревнованиях. А ведь сыновья хотели бросать заниматься, потому что сменился тренер и новый сенсей их…

  • Правила еды для моих "сложных" детей или пост не для слабонервных родителей

    Если бы я сама в свое время не была бы сложным ребенком, я бы вела себя со своими детьми совершенно иначе. Я бы заставляла их силой, сажала бы и…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Комментарии

( 8 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
ideal_happines
4 мар, 2017 13:11 (UTC)
Отлично! Это очень про нас, постоянно выкидываем молочку, скажу няне сливать в одну чашку, выпечку у нас все любят. Интересно, если будет смесь йогурт-кефир-ряженка - ведь ничего страшного?
rebro_a_dama
4 мар, 2017 13:14 (UTC)
да суерсмесь) у меня и творожки туда идут, и скисшее солоко.
rebro_a_dama
4 мар, 2017 13:32 (UTC)
это второй плюс после вкуснотищи ))))))
d_danik
4 мар, 2017 14:06 (UTC)
а куда у вас буквы постоянно пропадают? .. *суерсмесь* и *солоко* - че ета?!
а то я так готовить никогда не научусь, все свободное время буду тратить на расшифровку
livejournal
4 мар, 2017 14:33 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
alvahor
4 мар, 2017 16:15 (UTC)
Прикольно!
Детям, как всегда радость.
uitny
4 мар, 2017 17:42 (UTC)
только сегодня отставила пол пакета кефира с мыслью "надо погуглить что нибудь из выпечки, блины надоели" Спасибо, Марина!
а я сегодня на завтрашний день рождения дочки вот этот торт сварганила http://www.povarenok.ru/recipes/show/47243/
( 8 мыслей в копилке — Оставить мысль! )