?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Суббота, самое время побаловать детей вкусняшкой, приготовленной своими руками. Конечно, можно просто пойти в ближайший магазин и купить тортик, но то, что мы сделали от души для своих близких, обладает какой-то особой, чуть ли не мистической, наполненностью, которую не купить за деньги. Может, это любовь? ))

Я часто делаю желе. Времени на него уходит - пара минут, а эффект! Можно брать сок, но у меня в подвале много домашнего компота, вот и рождается желе клубничное, желе вишневое, желе яблочное... В этот раз решила угостить их виноградным.

А всего-то пачку желатина насыпать в стакан воды, через час подогреть, добавить 3 стакана компота и все - по формам и в холодильник. К вечеру "дрожалка" готова.

Но в этот раз что-то пошло не так. Делать желе я начала еще позавчера, и вот сегодня утром я отдала его детям на растерзание. Слабонервным под кат не ходить!



ОЖИДАНИЕ:







РЕАЛЬНОСТЬ:








Ничего, слопали. Но как получился этот ужас?


Желатин до этого я брала в одном и том же месте, хорошего качества, схватывал, как клей момент. Но мне в этот раз было лень за ним идти и я купила другой, продававшийся ближе. Вот фото, запомните и не покупайте:







По инструкции идет на 3-4 стакана жидкости, я взяла три на всякий случай, тк продукт не знаю, вдруг плохо застынет. Гранулы желатина внутри пакета не крупные, даже, скорее, близкие к пыли. При замачивании стакан воды не превратился в густую набухшую массу, а практически так и стоял в полностью жидком состоянии.

"Вдруг плохо застынет.".. Оптимистка. ВООБЩЕ НЕ ЗАСТЫЛ. Как была жидкость, так ей и осталась, и вчера утром я добавила еще один пакет той же фирмы. К вечеру желе немного "схватилось", утром я эту массу, похожую на густой кисель, с раздражением отдала это детям на поедание, тк переваривать еще один раз никакого желания не было.



Вот мне что интересно. О чем думает производитель? Я же от этой фирмы как от огня теперь буду шарахаться, что бы они не продавали. Очень сомнительная экономия на качестве. Очень...


Записи из этого журнала по тегу «кулинария»

  • А вы ели паспорт?

    А мы ели. =) Началось все с того, что я хотела испечь торт на Янино 14-летие. Начала гуглить “торты на заказ”, чтобы подсмотреть идеи.…

  • Алкосмекалка =)

    Мы еще те алкоголики - дома даже штопора нет. )) Завтра день рождения Яны, после мероприятия решили отметить и дома, пожарить шашлык,замариновав его…

  • Лучшие рецепты куличей

    Из года в год перед Пасхой я даю хорошие проверенные рецепты куличей, по которым сама пеку с удовольствием и более того - внесла личные коррективы…

  • Уха-ХА

    Подсели мы тут на новый простой супчик. Зная моих детей, ввести то-то непривычное в их рацион довольно сложно, а тут ест даже Яна, которая в принципе…

  • Капуста Провансаль - любимый рецепт

    Готовлю по нему уже 20 лет, как только попробовала впервые - мама принесла рецепт с работы, на празднике кто-то из сотрудниц угощал (раньше же столы…

  • Законы кулинарии? Не знаю, не слышал (с)

    И кто мне тут гневно доказывал, что нельзя в одном блюде пересекать кухни разных народов? Вот и фиг. Китайский соевый соус с сухой грузинской аджикой…

  • Крылышки kfc за 150 руб кило (МАСТЕР-КЛАСС в фотографиях)

    Думаете, такого не бывает? Еще как бывает! Я в АШАНе всегда беру "акционных" кур, они стоят копейки, 95-100 руб кило. Безотходное…

  • Ну, за победу! ))

    Я все еще под впечатлением Вовкиной победы на соревнованиях. А ведь сыновья хотели бросать заниматься, потому что сменился тренер и новый сенсей их…

  • Правила еды для моих "сложных" детей или пост не для слабонервных родителей

    Если бы я сама в свое время не была бы сложным ребенком, я бы вела себя со своими детьми совершенно иначе. Я бы заставляла их силой, сажала бы и…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Комментарии

( 4 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
kwakin_misha
11 июн, 2016 09:02 (UTC)
вот жульё!
nebossanova
11 июн, 2016 10:33 (UTC)
Да одной и той же фирмы бывает настолько разное качество, что диву даешься. Часто беру желатин Доктор Эткер (еще кулинарные книги для детей этого же автора есть, оч хорошие). предпоследний раз все схватилось еще в процессе смешивания, последний - не схватилось вообще.
Специально написала "последний" , а не "крайний", как нынче модно - больше не куплю, буду искать проверенный "Приправыч".
din_zajd
11 июн, 2016 12:58 (UTC)

Нельзя ли пектином? Рога и копыта... Бррр

( 4 мыслей в копилке — Оставить мысль! )