?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Кулинарное вранье

Сколько раз говорила себе - Марина, бери рецепты только у проверенных людей. Так нет же! Решила сегодня приготовить кексики в кекснице, но по другому рецепту, чем мой собственный. Забила в гугле соответствующие параметры и меня вынесло на  один сайт. Ссылку давать не буду из принципа - не достоин он пиара, а черный пиар, как известно, тоже пиар и делать им трафик совсем нет желания.

Так вот, нашла рецепт, такой весь интересный, и мед там, и мак, и изюм. Начала делать тесто...








Взбила яйца, масло и сахар и, когда начала вводить муку, поняла, что надо было включать мозги изначально - жидкости так мало, что если ввести всю муку, можно будет из этого делать тесто на пельмени. И мак с изюмом сюда точно не вмесить. Пришлось добавлять остатки йогурта, а остальные продукты не стала рисковать вводить в тесто, думала вообще будет что-то несъедобное.

В принципе, после йогурта еще насыпала цикория, взбила все и вышло крем-брюле:







В итоге рецепт получился такой: 3 яйца, 1 ст.  сахара, 1 ст.  муки, 50 г масла, сода, 2 ст л цикория, 100 мл йогурта.

Вышло вкусно и красиво. =) Но все равно осадок остался, что сайт берет рецепты просто отбалды, только бы сделать наполнение кулинарным контентом, скупая фотки на стоках за копейки и составляя на коленке рецепты к ним.







А я подарила кексницу соседям, но ко мне приехала вторая. Вот она. В официальном магазине около 1700 руб.







Внутри антипригарное покрытие, но я все равно смазываю маслом. Мощность 1400 Вт, разогревается в считанные минуты. Готовит очень и очень быстро.







Итак, быстро разливаем на две трети высоты емкостей для кексиков.







Раз! Два! Три!

Всего 8-10 минут и вынимаем!







Даже с неудачным рецептом получилось неплохо. )))







Вышло 20 штук, четверым детям хватило на один раз. )))))







Сталкивались с подобным, когда рецепты вообще ни в какие ворота не влезают?

Записи из этого журнала по тегу «supra-любовь-моя»

  • Тонкие секреты

    Вы любите чистить картошку? Я - просто НЕНАВИЖУ. А моя семья - настоящие маньяки картофельного пюре. Несколько лет назад я открыла для себя способ…

  • Любимый малыш

    Как раньше было? Огромные тяжелые магнитофоны, из которых неслось громное хриплое ТЫЦЦЦ-ТЫЦЦ-ТЫЦЦЦ! Пачки кассет, занимавших у любителей музыки…

  • Пирог из... да быть такого не может!

    У Рыжего на телефоне заставка - печеньки-чеченьки. Чечен - его позывной. =) Вчера были гости и я испекла пирог свой фирменный, который "за 5…

  • Печенье домашнее, необыкновенное - ретро-рецепт

    Я много пеку. Мальчишки-худышки, им не вредит, а вкусняшек хочется. Покупать сладости в магазине - куча денег. У нас постоянно друзья детей в гостях,…

  • Домашняя брынза: мастер-класс

    Хорошего воскресенья! Сидите дома, думаете, чем бы заняться? Сварите... СЫР! =) Очень люблю брынзу, особенно соленую-соленую. С помидорами, да…

  • Филадельфия, что... под Воронежем

    Представляю, как сейчас возмутится почтенная публика. Или, вернее, даже не представляю! БлогерША из провинции делает сыр Филадельфия, покусилась на…

  • Прокисло молоко? Мастер-класс "из плохого - к хорошему"

    Кислое молоко не проблема - взял и вылил. А у меня родился вот такой вот вкусный зернистый творог, даже сама не ожидала, что из настолько плохого…

  • Шоколадный завтрак (рецепт)

    Многие мамы переживают, что их дети не едят молочку, но с удовольствием слопали бы тост с шоколадной массой. Реально ли совместить приятное с…

  • Домашний сыр - простой рецепт

    Вчера я впервые в жизни попробовала сделать домашний сыр. Я вообще не ожидала, что это настолько ПРОСТО! Сейчас поделюсь рецептом, а вот готовый…

promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Комментарии

( 72 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
natr39
30 сент, 2015 08:06 (UTC)
не, Марина, с таким не сталкивалась. Как-то столкнулась с просроченными дрожжами, а все равно все съели:)) хоть и не подошло тесто:))) А чего-то мака не видно в кексах?
rebro_a_dama
30 сент, 2015 08:50 (UTC)
Ся ж написала в посте, почему))
Пост! - natr39 - 30 сент, 2015 08:53 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 30 сент, 2015 09:17 (UTC) - Развернуть
Пост! - natr39 - 30 сент, 2015 09:19 (UTC) - Развернуть
angel_nastenka
30 сент, 2015 08:08 (UTC)
постоянно :(
psa_kolbasa
30 сент, 2015 09:42 (UTC)
Цикорий здесь - один из главных
Цикорий здесь - один из главных ингредиентов!)
mashura_neko
30 сент, 2015 08:11 (UTC)
бывает. иногда действительно не понимаю, как такие рецепты появляются на сайтах с фоткой и кучей коментов, как вкусно :)
rebro_a_dama
30 сент, 2015 08:54 (UTC)
Придумывают рецепт, ыотку берут со стоков и сами пишут комменты.
ivata
30 сент, 2015 08:13 (UTC)
Я один раз так решила выпендриться и сварить суп с курагой. В общем это был провал. Съедобный конечно, но провальный супчик. Не вкусный. Никогда, никогда больше не буду пользоваться рецептами от непроверенных сайтов!
rebro_a_dama
30 сент, 2015 08:53 (UTC)
Фууу, я бы даже пробовать готовть бы не стала.
but_terfly
30 сент, 2015 08:23 (UTC)
а я каждый раз думаю, что это я криворукая и не могу по рецепту приготовить)))))))
rebro_a_dama
30 сент, 2015 08:53 (UTC)
Не всегда так)))
denna_ral
30 сент, 2015 08:26 (UTC)
Блинчики с say7 - жесть как она есть
mashura_neko
30 сент, 2015 08:28 (UTC)
точно! у меня тоже тесто на блинчики не получилось
Пост! - denna_ral - 30 сент, 2015 08:30 (UTC) - Развернуть
Пост! - rebro_a_dama - 30 сент, 2015 08:52 (UTC) - Развернуть
Пост! - denna_ral - 30 сент, 2015 10:08 (UTC) - Развернуть
Пост! - elenka_terra - 30 сент, 2015 09:44 (UTC) - Развернуть
Пост! - denna_ral - 30 сент, 2015 10:10 (UTC) - Развернуть
Пост! - elenka_terra - 30 сент, 2015 11:53 (UTC) - Развернуть
vitonchik
30 сент, 2015 08:34 (UTC)
Делаю по похожему рецепту, но там масла почти пачка. Я его топлю и жидкости более чем хватает. Оч вкусно, но нажористо)
rebro_a_dama
30 сент, 2015 08:51 (UTC)
У меня похожий со сметаной
ceridwenn
30 сент, 2015 08:53 (UTC)
все очень сильно зависит от продуктов, печки, итд итп.
БЫвает, даже у подруги берешь рецепт, у нее вкусно, а у тебя вообще нет. Или наоборот. Меня даже как-то обвиняли, что я неправильный рецепт даю.
rebro_a_dama
30 сент, 2015 08:56 (UTC)
В моем случае не во вкусе дело было, а в консистенции.

Edited at 2015-09-30 08:57 (UTC)
olga_krav4enko
30 сент, 2015 08:58 (UTC)
какая кексница классная!!! С удовольствием бы тоже в такой пекла кексики.
rebro_a_dama
30 сент, 2015 09:03 (UTC)
И недорогая
Пост! - rebro_a_dama - 30 сент, 2015 09:15 (UTC) - Развернуть
nastia_daniloff
30 сент, 2015 09:20 (UTC)
Какая нужная вещь! Жаль конечно, что за раз мало кексов получается, хотя с другой стороны, 9-11 минут...и новая партия.
В общем, буду знать.

Моим бы тоже 20 кексов было мало...
serking999
30 сент, 2015 20:05 (UTC)
китайцы постарались
g_bukin
30 сент, 2015 09:36 (UTC)
это точно! я большинство рецептов теперь заимствую у Татиаз и у Ксю Путан.
elenka_terra
30 сент, 2015 09:40 (UTC)
Раньше бывало, когда велась на красивую картинку и начинала вымешивать в итоге вообще не то получалось. Так что теперь часто сама пытаюсь что-то выдумать и экспериментировать.
ya_businka
30 сент, 2015 10:00 (UTC)
отличная и нужная вещь, у любителей захламлять кухню точно пополнит полки с попокрницей,йогуртницей, вафельницей, фритюрницей и яйцеваркой.
хотя стоп, у меня у самой есть вафельница, старая советская у родителей забрали, радуем друзей трубочками с вареной сгущенкой.
koalw
30 сент, 2015 17:48 (UTC)
а как же мороженица, аэрогриль, ферментатор, пароварка, мантоварка, мультиварка и хлебопечь ! :)
Пост! - ya_businka - 1 окт, 2015 06:32 (UTC) - Развернуть
Пост! - koalw - 2 окт, 2015 18:15 (UTC) - Развернуть
Пост! - zjamazjama - 2 окт, 2015 07:29 (UTC) - Развернуть
Пост! - koalw - 2 окт, 2015 18:16 (UTC) - Развернуть
ptaha_romaha
30 сент, 2015 10:01 (UTC)
у меня тоже такое было: повелась на шикарные фото легкого пирога. Пирог легким никак нельзя было назвать. Перечитав,я поняла, что нужно самой голову включать, состав и не подразумевал легкости. (((

А вот кексницу мне с успехом заменяет духовка.
t_marussia
30 сент, 2015 10:19 (UTC)
Вот очень хороший блог кулинарный! Попробуйте турецкие бублиеи. Продуктов минимум, а получается очень вкусно.. Да там всё вкусно)
http://www.youtube.com/channel/UCAZl8FadV8oqkPwBMyZRnRw
Страница 1 из 3
<<[1] [2] [3] >>
( 72 мыслей в копилке — Оставить мысль! )