?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Звала тут я воронежцев присоединиться к Октоберфесту и сходить со мной на фестиваль на пивзавод "БАЛТИКА", кто не сходил - двойка вам! Я получила большое удовольстве (а еще мы надегустировались и ушли с подарками). А пока ждала начала экскурсии, познакомилась с разными удивительными людьми - членами Партии Любителей Пива и прочими знатоками и фанатами этого напитка. Я СТОЛЬКО ВСЕГО УЗНАЛА!!!! Сейчас вам перескажу.



балтика 1




Итак, в час дня началась экскурсия, которая закончилась притяными сюрпризами. Это - наш экскурсовод. На заднем плане девочки в традиционных нарядах октоберфеста, которые проводили викторины и раздавали призы в течение всей экскурсии.


Нас одели в специальную одноразовую одежду. У меня скоро будет уже целая коллекция таких нарядов! Последний раз меня так наряжали в тепличном хозяйстве. :)



балтика 2



А вот и первый победитель с соленым крендельком. Девушка к тому же пришла в традиционном костюме октоберфеста, за что получила специальный приз - набор пива. :)



балтика 3



Вот у этой вывески один из участников экскурсии говорит:
- Один из мифов, что пиво делается на плохой воде. Вот! Для каждого сорта СВОЯ  вода и она специальным образом подготавливается! Причем во всем мире водоподготовка везде одинаковая.



балтика 3



Меня крайне поразило, что пиво это не порошок раздавленный спиртом и после газированный. Реально выгоднее (дешевле!) использовать натуральный солод! Я всю свою сознательную жизнь заблуждалась.




балтика 5



А спирт в пиво НЕ ДОБАВЛЯЮТ! даже в крепкое. Во-первых, это запрещено законом. Дрожжи естественным путем могут дать до 13 градусов — "зачем спирт закупать, тратиться"?! А во-вторых сейчас есть специальные дрожжи, которые живут при очень высоких градусах, есть даже рекорды, сейчас самое крепкое натуральное пиво содержит...... 67,5 градуса!!!! Я просто в шоке была.



балтика 6



Тут варится сусло. Большая часть солода производится на собственных солодовнях компании - в Ярославле и Туле.



балтика 7



А еще вкус пива зависит... не от хмеля и воды! А от чего же, угадаете?.... От рецептуры и технологии. Две пивоварни на одном и том же оборудовании и из одного материала сварят два разных пива. Ну как две хозяйки из одних и тех же продуктов сварят два совершенно разных борща. Почему? Потому что РЕЦЕПТЫ РАЗНЫЕ.



балтика 8



Когда говорят, что наши не умеют делать пиво, то чаще всего это заблуждение рождается от того, что на прилавках в основном... ЕВРОЛАГЕРЫ. Вот такое слово я узнала! Это типовое светлое популярное пиво, несладкая ледяная газировка.  А настоящие верховые сорта, такие как пшеничные немецкие и бельгийские, эли, портеры, стауты, лучше раскрываются при температуре не ниже 12 градусов!



балтика 9



Так почему же варят эти самые евролагеры? Все просто: они продаются. А все остальное "не ходовое" и "на любителя" (вернее - на ценителя).



балтика 10



А еще я узнала, что слово "хмель", хотя и звучит ассоциативно как что-то опьяняющее, не имеет отношения к алкоголю. Хмель дает горечь, вкус, аромат и пену.


балтика 11



Если вы сами хотите послушать и посмотреть, созванивайтесь с местным пивзаводом - оказывается, БАЛТИКА проводит экскурсии, если набирается группа из 10 человек и выше, причем БЕСПЛАТНЫЕ!



балтика 12



А наш праздник закончился дегустацией разных вкусных сортов пива и подарками в виде фирменных бокалов и магнитного фото на память. :) было очень приятно и весело. Праздник удался, а я познакомилась с разными интересными людьми.



балтика 13



promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 132 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
den_stranger
Oct. 15th, 2014 06:13 am (UTC)
Эх, сложно в нашей стране купить хорошее отечественное пиво. Почему и приходится на импорт подсаживаться.
Хотя в Иркутске помню были неплохие, производства местных пивоварен.
rebro_a_dama
Oct. 15th, 2014 06:26 am (UTC)
Я и написала, почему продажами правят евролагеры.
Пост! - den_stranger - Oct. 15th, 2014 06:27 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:25 am (UTC) - Expand
Пост! - den_stranger - Oct. 15th, 2014 07:30 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:54 am (UTC) - Expand
Пост! - den_stranger - Oct. 15th, 2014 07:57 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:59 am (UTC) - Expand
Пост! - den_stranger - Oct. 15th, 2014 08:02 am (UTC) - Expand
Пост! - askryshkin - Oct. 15th, 2014 10:49 am (UTC) - Expand
Пост! - den_stranger - Oct. 15th, 2014 10:52 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:12 pm (UTC) - Expand
Пост! - sheric_ru - Oct. 15th, 2014 10:06 am (UTC) - Expand
Пост! - den_stranger - Oct. 15th, 2014 10:07 am (UTC) - Expand
Пост! - sheric_ru - Oct. 15th, 2014 10:09 am (UTC) - Expand
Пост! - den_stranger - Oct. 15th, 2014 10:11 am (UTC) - Expand
wildlemming
Oct. 15th, 2014 06:33 am (UTC)
нафиг бутылочное и особенно баночное, даешь разливное!
rebro_a_dama
Oct. 15th, 2014 06:37 am (UTC)
Разливное разливается из тех же бочек, что и бутылочное .)))
Пост! - wildlemming - Oct. 15th, 2014 06:40 am (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Oct. 15th, 2014 06:47 am (UTC) - Expand
Пост! - wildlemming - Oct. 15th, 2014 06:56 am (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Oct. 15th, 2014 07:03 am (UTC) - Expand
Пост! - wildlemming - Oct. 15th, 2014 07:08 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:41 am (UTC) - Expand
Пост! - wildlemming - Oct. 15th, 2014 07:47 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:27 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:40 am (UTC) - Expand
Пост! - wildlemming - Oct. 15th, 2014 07:47 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:58 am (UTC) - Expand
Пост! - wildlemming - Oct. 15th, 2014 08:02 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:22 am (UTC) - Expand
Пост! - wildlemming - Oct. 15th, 2014 08:35 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:26 am (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Oct. 15th, 2014 08:06 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:11 am (UTC) - Expand
evgenyashm
Oct. 15th, 2014 06:46 am (UTC)
что скажете насчет пивных животиков? нравятся?
rebro_a_dama
Oct. 15th, 2014 06:48 am (UTC)
А как вам тортные животики? Жаренокартошечные пузики?

Все от не от еды, а от неумеренности в ней.
Пост! - evgenyashm - Oct. 15th, 2014 06:56 am (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Oct. 15th, 2014 06:57 am (UTC) - Expand
nastia_daniloff
Oct. 15th, 2014 06:48 am (UTC)
Пивные животики от "закуски" к пиву...причем от обильной.
Обожаю пиво!
rebro_a_dama
Oct. 15th, 2014 07:01 am (UTC)
Ну сколько пить смотря. пусть 40-50 калорий, а некоторые пьют по 2-3 литра.
Пост! - sladkowa - Oct. 18th, 2014 08:57 pm (UTC) - Expand
xandra_kd
Oct. 15th, 2014 06:58 am (UTC)
Наряды у девушек хорошие, но не совсем октоберфестные)).
rebro_a_dama
Oct. 15th, 2014 07:01 am (UTC)
ну как бы условно похожи )
Пост! - xandra_kd - Oct. 15th, 2014 07:28 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:49 am (UTC) - Expand
Пост! - xandra_kd - Oct. 15th, 2014 08:04 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:24 am (UTC) - Expand
livejournal
Oct. 15th, 2014 07:35 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
sergbeer
Oct. 15th, 2014 08:12 am (UTC)
УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
kotvaska16
Oct. 15th, 2014 07:53 am (UTC)
Что касается спирта - так дешевле его все же купить, чем ждать брожения. Экономически - выгоднее.
Но вполне допускаю, что так никто не делает:)
sergbeer
Oct. 15th, 2014 08:00 am (UTC)
kotvaska16, вы ерунду пишите. Мифами вам голову забили.
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 08:13 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:32 am (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 09:51 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:14 pm (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 07:36 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:00 pm (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 08:09 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:20 pm (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 08:23 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:26 pm (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 08:27 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 08:31 pm (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Oct. 15th, 2014 08:05 am (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 08:17 am (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Oct. 15th, 2014 08:21 am (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 09:50 am (UTC) - Expand
Пост! - pavargon - Oct. 15th, 2014 08:10 am (UTC) - Expand
Пост! - kotvaska16 - Oct. 15th, 2014 08:18 am (UTC) - Expand
Пост! - pavargon - Oct. 15th, 2014 12:54 pm (UTC) - Expand
pavargon
Oct. 15th, 2014 08:09 am (UTC)
Крутой пост! Спасибо, что поделились впечатлением).
Теперь захотелось тоже на экскурсию:)
sergbeer
Oct. 15th, 2014 08:14 am (UTC)
Пост! - pavargon - Oct. 15th, 2014 12:36 pm (UTC) - Expand
paulus_granger
Oct. 15th, 2014 08:47 am (UTC)
Вот "Балтика" как раз и производит евролагеры без цвета, вкуса и запаха. Частные пивоварни и и то делают более вкусное пиво. А уж за настоящим элем надо ехать на Британские острова.
sergbeer
Oct. 15th, 2014 07:27 pm (UTC)
Ну не все евролагеры. Лицензионные есть прекрасные: Варштайнер, Гус Лежак, Кроненберг,..

Да и Мюнхен, Портер, №4, Old Bobby Ale, Sarbast тоже очень приличные.
Пост! - Аркадий Ланской - Oct. 16th, 2014 08:53 am (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 16th, 2014 04:18 pm (UTC) - Expand
Пост! - sladkowa - Oct. 18th, 2014 08:56 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 18th, 2014 09:38 pm (UTC) - Expand
Пост! - sladkowa - Oct. 18th, 2014 10:31 pm (UTC) - Expand
Пост! - sladkowa - Oct. 18th, 2014 10:35 pm (UTC) - Expand
Пост! - sladkowa - Oct. 18th, 2014 08:51 pm (UTC) - Expand
Пост! - tishko85 - Oct. 16th, 2014 05:30 am (UTC) - Expand
brutzler
Oct. 15th, 2014 08:52 am (UTC)
каждый год ,уже несколько лет подряд, бываю в Германии. Вот странно, что там пиво вкуснее. Хотя какой раз читаю рекламу балтики и проч.,о том, что у них производство тоже, что и у немцев.
sergbeer
Oct. 15th, 2014 07:30 pm (UTC)
Это эффект плацебо. :)
Пост! - brutzler - Oct. 15th, 2014 07:44 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:58 pm (UTC) - Expand
Пост! - tishko85 - Oct. 16th, 2014 05:32 am (UTC) - Expand
Алексей Яковлев
Oct. 15th, 2014 08:57 am (UTC)
Почти всё пиво в России какое-то кислое. Для себя я нашёл пиво Jaws (пивоварня в г.Заречном, недалеко от Екатеринбурга). Там и пшеничное ярко выраженное (с кислинкой, но у пшеничного она и должна быть). И лагер - нормальный лагер (не кислый). А вот эли и портеры мне не все нравятся, там есть и на любителя. Но из Российского пива я лучше не пивал.
zikram
Oct. 15th, 2014 01:09 pm (UTC)
Пшеничное с кислинкой???????????
Либо добавляют специально для покупателя, либо плохое сырье, либо кегу не промыли
Нормальное пшеничное без кислинки
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:33 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 15th, 2014 07:31 pm (UTC) - Expand
grigoriysb
Oct. 15th, 2014 08:58 am (UTC)
Наше пиво пью редко - как выше отметили однообразное. Темных сортов единицы и все друг на друга похожи.
Да и импортное почему то на мой желудок более благоприятно влияет... Качество фильтрации может быть у них лучше.
sergbeer
Oct. 15th, 2014 08:18 pm (UTC)
Глубокая фильтрация убивает вкус.

В остальном просто предубеждение :)
draw_inspiratio
Oct. 15th, 2014 09:32 am (UTC)
Московская пивоваренная компания
А я ходила на экскурсию на завод Московской пивоваренной компании. Мне не очень понравилась экскурсия, в целом, там все то же самое, что и на "Балтике". Разве что пиво другое: мне только нравится дизайн пива "Жигули" - с картинками



Edited at 2014-10-15 09:32 am (UTC)
luxs135
Oct. 15th, 2014 09:59 am (UTC)
Перестал пить лагеры лет 10 назад.
sergbeer
Oct. 15th, 2014 07:34 pm (UTC)
Странно... и зря...
Пост! - luxs135 - Oct. 15th, 2014 11:19 pm (UTC) - Expand
Пост! - sergbeer - Oct. 16th, 2014 03:04 am (UTC) - Expand
antifu1
Oct. 15th, 2014 10:12 am (UTC)
Странные комменты читаю . При Советах мотался по всему Союзу .Сортов пива было 3 - 6. Но один и тот же сорт пива в разных концах страны чаще всего отличался по вкусу в зависимости от производителя . И пиво скисало за 3-5 дней. Сейчас сортов море. Вкус один. Может нюх потерял. ОШЕНЬ АБЫДНА. P.S. А бочковое - свежее, неразведенное. ЩЮДО.
sladkowa
Oct. 18th, 2014 08:59 pm (UTC)
Вы нюх потеряли , верно. Я уже давно пью пиво и оно все разное. Конечно, кроме бутылочного)
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 132 мыслей в копилке — Оставить мысль! )