?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Техника - это счастье

В очередной раз убедилась, как важен технический прогресс для занятых женщин. Сегодня был не день, а дурдом на колесиках. Так как сегодня мы демонтировали кухню, готовить было негде, да и НЕКОГДА! Но голодной семья не осталась.

1. Вчера я поставила ряженку, первый раз в жизни. К слову сказать, я ее обожаю. Больше кефира. :) И даже люблю сильнее йогурта. Я заказала пять заквасок - вот тут, это БЕЛОБОКА. Заодно с пивзаводиком и ветчинницей (ветчина тоже отвал башки, попозже выложу фото). Это кефир, йогурт, творог, ряженка. На фото - закваска ряженки.



1


Мультиварка ее готовила 5 часов. открыла через три - было молоко-молоком, я даже запереживала.  По инструкции пакетик закваски идет на от 1 до 3 литров, я поставила три и решила, что бактерий просто оказалось мало на этот объем. А через 5 часов масса была уже совершенно густая.

Поставила на созревание. Прошла ночь.... девочки, это пить невозможно!!! Это только ложками есть! Такой густой йогурт, скорее, чем ряженка.

Я БОЛЬШЕ НИКОГДА НЕ БУДУ СТАВИТЬ НА "МАГАЗИННЫХ ЖИВЫХ"  ЙОГУРТАХ или бактериях из аптеки типа "нарине" и тд..

Разница просто немыслима!!! Никакой кислинки ВООБЩЕ! Добавила мюсли и мы с мужем просто объелись, а дети попросили клубничное варенье. Я набрала маленькую баночку ряженки и ей заквашу снова, не буду открывать новый пакет. получается, упаковка закваски стоит 300 рублей, один пакетик - 60 рублей, закваску оставляю в баночке, квашу снова и ей минимум три раза - рублей 15 одна закваска, это 5 рублей литр ряженки плюс пакет молока. ЭТО ТОГО СТОИТ!!!! еще как!!!!!


2. Утром поели йогурт, а днем, в обед, что есть? просто курицу в воду и в скороварку на 20 минут - готов бульон, засыпаю лапши - все сыты и довольны.

3. Вечером чищу картошку, режу, добавляю свинину кусочками, немного лука и специй, стакан воды - и снова в скороварке на 20 минут. Мммм.... И всего 10 минут.

4. Бросила кусок говядины в мультиварку, поставила на 1,5 часа на "суп". Завтра перелью в мультиварку, быстро побросаю туда овощи и через 15 минут будет борщ.

5. Кухню после демонтажа мебели отмывала пароочистителем. муж знал, как я его обожаю, но тут, увидев в действии, вообще восхитился, проникся. без химии, без оттирания, быстро и стерильно вылизала все помещение.

6. Завтра утром перекусим домашней ветчиной. Сама делала, в ветчиннице и всего за 5 минут - порезать мясо, сложить в агрегат и сунуть в духовку или скорвоарку. Она похожа, правда, больше на буженину. На неделе сделаю рыбный рулет в ней. Хотелось куриный попробовать, но уже Масленица и мы не будем готовить мясное.

7. Ну и посудомойка у меня работала сегодня не покладая рук. Перемыла все, что долго стояло без дела и запылилось. Помощница моя!
promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 37 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
grabitel_blya
Feb. 22nd, 2014 04:05 pm (UTC)
Да, счастье! Если эта техника не в руках индейца!!!)))
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 04:06 pm (UTC)
Ну сейчас такая техника, что и индеец найдет нужную кнопку )) Главное не лениться.
grabitel_blya
Feb. 22nd, 2014 04:10 pm (UTC)
Ага, вчера маман в гости заехала, поставила в микровейв гречку разогреть и спрашивает:
- Олег, какую кнопку нажимать?
-???? Пуск блин мама))))))
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 04:12 pm (UTC)
Наша бабушка вообще отказалась не только от микроволновки, но и от стиральной машинки....
grabitel_blya
Feb. 22nd, 2014 04:19 pm (UTC)
К микровейв вопросов действительно много, а вот стиралка...хм...река от меня далеко, к Кремлю из-за пары трусов не наездишься, опять же доски стиральные не продают)))
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 04:20 pm (UTC)
:) У меня 6-килограммовая стиралка через день пашет, руками я стирала бы сутками. ))
grabitel_blya
Feb. 22nd, 2014 04:29 pm (UTC)
Вывод: Бабушки, самые чистоплотные жители Земли!!! Ура бабушкам!!! Во как сказанул))))
toychik
Feb. 22nd, 2014 04:25 pm (UTC)
ООО! У меня ветчиница уже много лет.Я от нее в восторге.
Впрочем как и от мультиварки,скороварки,йогуртницы....
Люблю кухонную технику :)))
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 04:27 pm (UTC)
Рецептики есть?!?! самые вкусные??? для ветчинницы.

Теперь никакой колбасы и сосисок!
toychik
Feb. 22nd, 2014 05:02 pm (UTC)
Марин,рецепты есть,а вот фото нет.
Самые вкусные - это фарш и кусками мясо.
Еще я делаю колбаски домашние :)))
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 05:07 pm (UTC)
Фарш???? Ну расскажи мне, хочешь - в скайпе. Мне ооочень интересно!!!!!!!!!!
simplem
Feb. 22nd, 2014 04:30 pm (UTC)

Я вообще гаджетоман, я не люблю покупать одежду и обувь, я равнодушна к косметике, но гаджеты - это мое все, обожаю. Вот будет кухня своя и просторная, ух, развернусь. :)

rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 04:32 pm (UTC)
Вот и я такая же ))))
misha_kwa
Feb. 22nd, 2014 04:52 pm (UTC)
Закваски у них дороговаты.
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 05:08 pm (UTC)
зато какое качество
nadegdavikt
Feb. 22nd, 2014 09:24 pm (UTC)
Спасибо. Благодаря Вашим советам купила мультиварку, вчера первый раз пробовали йогурт домашний. Класс! А скажите, пожалуйста, закваски ведь они из Ульяновска по почте России шлют, а там условия хранения этих заквасок до 6 градусов. Они не портятся разве?
rebro_a_dama
Feb. 23rd, 2014 07:06 am (UTC)
ну судя по моим - не испортились
rinaeka
Feb. 22nd, 2014 05:14 pm (UTC)
Почитав этот пост, поняла, что мне совершенно необходима мультиварка. Я тоже хочу йогурт и ряженку не из магазина:) И пароочиститель)))))
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 05:33 pm (UTC)
Поддерживаю ))
chucha_ja
Feb. 22nd, 2014 05:53 pm (UTC)
А вы на топленом молоке делали? Ряженку надо на топленом.
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 06:01 pm (UTC)
И на простом очень вкусно.
allegra_shein
Feb. 22nd, 2014 05:57 pm (UTC)
Гаджеты - это здорово, если есть куда их ставить :) У нас очень маленькая кухня, не развернёшься.
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 06:02 pm (UTC)
Скоро буду тестить мультиварку котрая все в себе совмещает - даже хлебопечку и фритюрницу.
allegra_shein
Feb. 22nd, 2014 06:03 pm (UTC)
Ух ты, до чего техника дошла! Буду ждать.
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 06:48 pm (UTC)
смотрите по тегу КОНКУРС
mahasta
Feb. 22nd, 2014 06:47 pm (UTC)
Да. Белобокинская ветчинница у меня давно. Замечательная штука
rebro_a_dama
Feb. 22nd, 2014 06:48 pm (UTC)
Любимые рецепты дадите?
mahasta
Feb. 24th, 2014 08:18 pm (UTC)
У меня их нет. Я все еще в экспериментах и поиске)
mashutka_mg
Feb. 22nd, 2014 10:29 pm (UTC)
Марина, скажите, пожалуйста, а какой у Вас пароочиститель? Не первый раз Вы его уже хвалите...
rebro_a_dama
Feb. 23rd, 2014 07:06 am (UTC)
Керхер, в моем сообществе можно почитать два отзыва про него по тегу "пароочиститель"
mashutka_mg
Feb. 23rd, 2014 10:23 am (UTC)
Спасибо! Как это я пропустила такое интересное :)
3000top
Feb. 23rd, 2014 07:23 am (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
bigmum
Feb. 23rd, 2014 08:28 am (UTC)
вот прям обычное молоко - и в итоге ряженка? или все же топленое?
я раньше ряженку готовила просто - брала топленое молоко ( в медленноварке томила) и добавляла столовую ложку сметаны на 1 литр молока - выходило просто бесподобно
но сам процесс томления молока - уж больно долго ждать :)
varvara077
Feb. 23rd, 2014 05:24 pm (UTC)
а расскажите как-нибудь в блоге про ветчинницу.
Я все думаю - покупать-не покупать. Отзывы очень разные.
varvara077
Feb. 23rd, 2014 05:25 pm (UTC)
заранее благодарю.
rebro_a_dama
Feb. 23rd, 2014 05:28 pm (UTC)
Обязательно, но позже, как попробую разные варианты приготовления. Пока мы в восторге.
varvara077
Feb. 23rd, 2014 05:35 pm (UTC)
Спасибо. Буду очень ждать.
( 37 мыслей в копилке — Оставить мысль! )