?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Сдалась я... Отказалась от керамических ножей, верой и правдой служивших мне пол года. Видно, в другой жизни, где у меня не будет детей, а я стану аккуратной хозяйкой, я и возьму себе их снова... Но не в этой жизни. Я уже выкладывала свои похвалюшки в виде вилок-ложек-поварешек.

И снова - , теперь уже классические ножи. Выбирая, хотела обязательно на магните, так как занимать место на столешнице подставкой больше не хочу.

Итак, вот мои ножечки, коллекция Dagassa.



нож1

ИМЕЕМ: Поварской — Разделочный — Универсальный — Для хлеба — Для чистки овощей — Топорик.
нож2


Стоят 2,5 тыс. Посмотреть можно ТЫЦ.

Ручка очень удобная, я волновалась, что, так как весь нож из металла, будет скользить. Ничего подобного - сидит в руке лучше пластика и дерева. Кстати, узор рукояти называется "ЗМЕИНАЯ КОЖА".


нож3


Умные вопросы мне не задавайте, я в ножах не разбираюсь, поэтому вот вам информация из "официальных источников":

Материал клинка : Высококачественная нержавеющая сталь X30Cr13
Материал рукоятки : Высококачественная нержавеющая сталь 18/10 с узором
Особенности клинка : Твердость по шкале Роквелла 52-55 HRC, двусторонняя заточка лезвий, идеальная балансировка

Могу сказать только как женщина-хозяйка: они чудо как хороши ))))))))))))

нож4


Ну и мелочь, а приятно: в подарок буклет с инструкциями по украшению блюд.


А у вас какие ножи?
Покажете?...

И какие вы любите?

Я при любой возможности работаю "малышом" ))))
promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 29 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
n_kalas
Dec. 24th, 2013 10:04 am (UTC)
Ножей у меня куча собралась, но я нашла для себя самый удобный и качественный - бразильский нож для резки филе. Он очень удобен и как-то хорошо сидит в руке, поэтому я практически только им и пользуюсь. Накупила несколько штук и работаю, так сказать быстро и четко. Все режет - и мясо, и рыбу, и зелень, ну все! А всех этих топориков и пил - у меня хоть пруд пруди!
С наступающим, хозяюшка!
nadia_murzina
Dec. 24th, 2013 10:18 am (UTC)
Тоже очень хочу себе набор ножей на магните, а то уже надоело выбирать из ящика свои разношерстную компанию))) Эти ножи очень красивые, присмотрюсь. Не увидела в комплекте нож для хлеба...
valex_serg
Dec. 24th, 2013 11:31 am (UTC)
купите магнит. в любом хоз. магазине. рублей 70 стоит. размеры от маленьких до метровых
basilisk_sister
Dec. 24th, 2013 10:25 am (UTC)
У меня Vitess. Нравится мне в них то, что ручка металлическая и является монолитной с ножом. Они с виду тяжелые, но это только пока в руку не возьмешь, все очень удобно :)

Edited at 2013-12-24 10:30 am (UTC)
sveti_ik
Dec. 24th, 2013 10:44 am (UTC)
Фетишь дорогих ножей у нас прошел, последнее приобретение было год назад, купили узбекский "Пчак", шикарный нож за 1000-1500р. из обычной черной стали, но режет просто шикарно и точить его практически не приходится, а если надо то просто об дно блюдца или чашки. Всем рекомендую, купила не так давно маме, она в полном восторге. Хороший нож, это тот который без проблем разрежет мягкий помидор, с этим он справляется на ура. А храним ножи мы так же на магните.
nipio
Dec. 24th, 2013 10:44 am (UTC)
Мы недавно приобрели http://www.rondell.ru/catalog/kitchen-knives/knife-sets/knife-sets_280.html.
Люблю ножи среднего размера, а поварской использую только для того, чтобы замороженную уже натертую свеклу/морковку порезать, прям хрямс- и кусок к супу готов!:)
anna_kern
Dec. 24th, 2013 10:56 am (UTC)
У меня на кухне на магнитном держателе - 7 ножей. Пользуюсь всеми постоянно. Я вообще ножевой фанат, люблю, чтобы лезвие было бритвенной остроты, муж у меня спец по заточке, поэтому резка - одно удовольствие. Два маленьких ножа - ноунейм, ими только яблоко почистить или масло/плавленый сыр на бутерброд намазать. Еще один нойнейм с деревянной ручкой побольше - для чистки овощей. Остальные - увесистый тесак, два универсальных покороче и подлиннее, узкий для филе - фирмы Gipfel из стали с добавками хром-молибден-ванадий, очень твердые, заточить сложно, но зато держат заточку очень долго.
allegra_shein
Dec. 24th, 2013 10:57 am (UTC)
По ряду технических причин пользуюсь дешевенькими ножами из супермаркета - дорогие все равно родня не оценит, а покупать ножи, чтобы их испортили неправильным обращением, не хочется.
husky_dara
Dec. 24th, 2013 12:20 pm (UTC)
Börner.
saint_georgia
Dec. 24th, 2013 12:50 pm (UTC)
Пользуюсь универсальным (а также сковородами той же фирмы) - отличные вещи!
)
p_4er
Dec. 24th, 2013 12:52 pm (UTC)
любимый - повар. поэтому ножи только профессиональные) огромный разделочный для шинковки и мяса сделан на заказ, очень тяжелый и при том невероятно удобный. для овощей и рыбы японские Masahiro
раньше пользовалась Tramontino обычными, а теперь не могу - слишком они легкие и быстро работать ими не получается
sladkoezhik
Dec. 24th, 2013 01:14 pm (UTC)
а что не там с керамическими в итоге оказалось?
я когда ножи выбирала, как-то побоялась их брать, никогда не пользовалась. так что у меня вот такой набор http://st.biglion.ru/cfs5/product/aa/3f/aa3feca564fb0990b2d5dcd3fc31d492.jpg
rebro_a_dama
Dec. 24th, 2013 01:23 pm (UTC)
Наша семья не может обращаться с ними по всем требованиям и они очень тупятся.
sladkoezhik
Dec. 24th, 2013 01:25 pm (UTC)
ахах, тогда хорошо что я их не купила, мои тоже на все рекомендации с высокой колокольни забивают :)))
kharuk
Dec. 24th, 2013 01:34 pm (UTC)
Советую из бюджетного серию TRAMONTINA CENTURY, ваши ножи так себе, средней паршивости
esgrimista
Dec. 24th, 2013 01:48 pm (UTC)
классные ножики
я совершенно не представляю, какой - для чего
а муж фанатеет от ножей
3000top
Dec. 24th, 2013 02:03 pm (UTC)
3000-ТОП
Ваша запись появилась в рейтинге 3000-ТОП. Отслеживать судьбу записи вы можете по этой ссылке.
Подписаться на рассылку или отказаться от рассылки можно здесь.
vasya_lesya
Dec. 24th, 2013 03:10 pm (UTC)
Марина, извини, я, видно, пропустила пост. Можете коротко сказать, почему отказались от керамических? :)
rebro_a_dama
Dec. 24th, 2013 03:25 pm (UTC)
Да я отвечала уже в комментах.
Ими надо пользоваться как.. с писанной торбой носиться.
А у меня дети. ))
vasya_lesya
Dec. 24th, 2013 03:28 pm (UTC)
спасибо! я уже потом увидела комментарии :)
toychik
Dec. 24th, 2013 03:56 pm (UTC)
Для зелени у меня пластиковые ножи.Специально в Израиле покупала,
а так обычные ножи Гипфель. Правда все разноцветные.

Edited at 2013-12-24 03:57 pm (UTC)
linka_s6
Dec. 24th, 2013 04:34 pm (UTC)
А у меня самый простой ножичек среднего размера, привыкла и люблю его)))
kvkuznetsov
Dec. 24th, 2013 04:43 pm (UTC)

Мы предпочитаем ножи из молибден-ванадиевой стали ;-)

orxi
Dec. 24th, 2013 05:01 pm (UTC)
Я люблю тонкие и чтобы легко точились. Пользуюсь в основном шеф-ножом, и маленьким для чистки овощей.
Однажды мне очень повезло и мне сделали ножи на заказ. Я им очень рада.
Муж тут вот что-то взбрыкнул и купил СЕБЕ креамические... хотя режет он раз в неделю... ну ладно, пусть режет. Станут тупыми, выкинем, но хоть меня мучить перестанет, почему я керамику не хочу.
tigra_daria
Dec. 24th, 2013 08:27 pm (UTC)
у нас такие же ножи!!! в целом довольна.
но есть небольшие минусы:
тупятся довольно быстро, точатся легко, но об камень специальный.
из магнито-держалки на втором году использования неожиданно и,ттт, никого не покалечив, вылетели магниты. т.е. снимала я один нож, а верхний магнит отклеился из своего паза и как отъехал вместе со всеми остальными ножами, которые попадали и воткнулись в пол.... повторно посадили на клей оба магнита, больше проблем не было.

olushka88
Dec. 24th, 2013 09:28 pm (UTC)
мне смешно, но про наличии отличных и удобных ножей "Цептер" 95% всех резущих движений на кухне я делаю любимым ножом для томатов за 100 рублей)))
alekseysotnikov
Dec. 25th, 2013 04:57 am (UTC)
Вот и у нас так же :)
olushka88
Dec. 25th, 2013 09:31 am (UTC)
как приятно. что ты не один такой *_*
(Deleted comment)
rebro_a_dama
Dec. 25th, 2013 07:20 pm (UTC)
Ни одного, а вам для статистики?
( 29 мыслей в копилке — Оставить мысль! )