?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Не знаю как у вас в семьях, но мои домашние просто обожают язычки.
Самый просто способ получить их в большом количестве и без ущерба для кошелька - купить готовое слоеное тесто. :) Можно сделать и самим - но мороки с ним...

Я уже рассказывала в своем блоге, как быстро и просто приготовить слоеное тесто - тут рецепт и фото получившихся круасан.



язычки




На выходных заехали в супермаркет и я увидела готовое слоеное тесто - 1 кг рублей 50,кажется. Купила три упаковки.

Язычки надо раскатывать до вот такого состояния:


язычки тесто


А "раздуваются" они раз в двадцать. Из килограмма выходит целая ГОРА.

Раскатанный пласт (а катать надо только в одну сторону, в одном направлении) посыпать сахаром и прикатать скалкой и после уже разрезать на "язычки".

Главное - ставить противень в ХОРОШО РАЗОГРЕТУЮ духовку (до 200 гр), а само тесто резать на прямоугольники ОЧЕНЬ ОСТРЫМ ножом (чтобы края не замялись и язычок хорошо вздулся слоями). Я вот резала просто ножом для теста (диском) и на фото видите не очень удачный готовый вариант.


Аы делаете слоеное тесто сами?
promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 34 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
marie_juanna
Oct. 16th, 2013 06:28 am (UTC)
Слоеное сама не делаю, оно меня не любит. А вот дрожжевое - это да!
А упаковку магазинного слоеного всегда держу в холодильнике, если, как говорится, вдруг кто нагрянет. И такие язычки делаю, и типа тарталеток с ягодами, и мини-пиццы - все всегда сметается. Вот только ни я, ни муж такое не едим теперь - на диете мы по жизни))
lionksa
Oct. 16th, 2013 06:31 am (UTC)
У меня магазинное слоеное тесто всегда имеется дома на всякий случай. Гости обожают пиццу на нем. А самой сделать... Нет уж..оно того не стоит :-)
stv_sun
Oct. 16th, 2013 06:49 am (UTC)
А я у Вас сырные палочки увидела, как раз из слоеного теста, мне НАДА срочно такие!! ))
Пост! - lionksa - Oct. 16th, 2013 06:58 am (UTC) - Expand
Пост! - stv_sun - Oct. 16th, 2013 07:01 am (UTC) - Expand
Пост! - lionksa - Oct. 16th, 2013 07:08 am (UTC) - Expand
Пост! - stv_sun - Oct. 16th, 2013 07:37 am (UTC) - Expand
Пост! - lionksa - Oct. 16th, 2013 07:47 am (UTC) - Expand
Пост! - stv_sun - Oct. 16th, 2013 07:50 am (UTC) - Expand
Пост! - lionksa - Oct. 16th, 2013 07:51 am (UTC) - Expand
elly_milly
Oct. 16th, 2013 06:42 am (UTC)
А вы чье тесто покупаете ? Изготовителя-производителя имею ввиду )
rebro_a_dama
Oct. 16th, 2013 06:51 am (UTC)
Вам не поможет - у нас делают его в местной Линии. :)
Пост! - elly_milly - Oct. 16th, 2013 12:52 pm (UTC) - Expand
habibti_in_red
Oct. 16th, 2013 06:43 am (UTC)
Спасибо, что напомнили))) Забыла как-то про язычки...ммм..очень люблю...как и мои домашние)
Срочно в магазин за тестом, быстро, удобно и вкусно)
stv_sun
Oct. 16th, 2013 06:48 am (UTC)
Не делаю тесто, покупное использую!
enibook
Oct. 16th, 2013 06:48 am (UTC)
я оч люблю язычки с сахарком!
а я вчера пекла из слоеного не дрожжевого теста Самсу. начинка : мелкопорубленная свинина, много лука, красн, черн перец и обязательно приправу Зиру. старательно фоткала весь процесс, вечером села пост делать, а фото готовых Самсу нет)))
demkristo
Oct. 16th, 2013 06:53 am (UTC)
Как я их в детстве любил)
(Deleted comment)
simplem
Oct. 16th, 2013 06:57 am (UTC)
Не. Я покупаю слоеное тесто. Для меня сделать его - что-то из области фантастики. Я обычно делаю не только сладкие, но еще и закусочные с начинкой из сыра и чеснока с укропом.
marika_m_b
Oct. 16th, 2013 07:11 am (UTC)
А всегда держу в морозилке несколько упаковок слоеного теста. Оно реально спасает, когда нет времени. Делаем с ним и пиццу и сладкие слойки с яблоками, а также с сыром, творогом.
gemar68
Oct. 16th, 2013 07:12 am (UTC)
Сплошные искушения((
kyz_niza
Oct. 16th, 2013 07:39 am (UTC)
Делаю. И сама тесто делаю (мне проще, у меня пастамашина есть) и покупаю иногда, когда надо срочно, и вообще обржаю слойки в любом виде. )
gmichailov
Oct. 16th, 2013 08:14 am (UTC)
люблю я их)
safarov
Oct. 16th, 2013 08:21 am (UTC)
не могу на это смотреть)) я ж еще не обедал)) залью щас офис слюнями)
brazilnatal
Oct. 16th, 2013 09:11 am (UTC)
замурчательно
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 34 мыслей в копилке — Оставить мысль! )