?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Артем вчера делал контрольный снимок, ногу смотрели, гипс не будут снимать аж до 22 числа. Хирург запретил все эти пластиковые бинты или как-их-там и лангетки, мол, в его случае только банальный гипс и ничего больше. Видно, двойной перелом второй фаланги штука довольно серьезная, и лечение - максимальным обездвиживанием. Говорит, мол, был бы другой перелом или хотя бы средние пальцы, то можно было бы хоть пластырем заклеить и не париться.







А он все равно на гипсе ходит, хотя кого я ругаю, то же самое делала. )) Полностью разделили обязанности – пока я спокойно пишу заказ, на нем уборка, готовка, дети. Такое облегчение, как я устала от домашней работы, особенно постоянно ломать голову, чем бы накормить домашних, что бы и разнообразно, и все ели, включая детей.







Снова делал свои фирменные котлеты, в которых есть сырой картофель, лук и чеснок, я уже как-то давала его рецепт. Примерно на 1,5 кг свинины – 2 луковицы, три картофелины и 4 головки чеснока. Ну еще соль, разумеется, и пара яиц. Фарш выходит жидковатым, а готовые котлеты – очень нежными.







Правда, у котлет есть существенный минус – они слишком вкусные. Получается у Тёмыча с котлетами, как у меня с блинчиками – не успеваешь снимать с плиты, как они исчезают из тарелки. Какой там гарнир – кусок черного хлеба, помидор или огурец, и гамбургеры нервно курят в сторонке.







Ни разу не пожалела, что снова поставила себе плиту pyramida. Особенно из-за ее большой конфорки, тройной. Мощность можно ставить как минимальную, когда сковорода равномерно и не очень горячо прогревается по всей площади дна, так и максимальную, и как будто готовишь на доменной печи. ))))







И как с ним худеть?!



Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Бочковые огурцы: рецепт для трехлитровых банок

    В посте про быстрый малосол меня спросили: «А Вы когда-нибудь делали "бочковые" огурцы? Обожаю такие, но нужно всегда искать хорошие…

  • Ищу яблочные рецепты!!!

    Буду просто ужасно благодарна за вкусные рецепты из яблок!!!!!!!!!!! Ибо снова время шарлоток! Яблоками завалило. В очередной раз. Одна яблоня…

  • Быстрый маринад

    Попробовала новый быстрый посол огурцов, офигенно вкусно, три часа и пальчики оближешь, насколько уж я не люблю всякие малосолы. Фишка в…

  • Малосольные огурцы в пакете, без жидкого маринада

    Я сомневалась, пробовать этот рецепт или нет, но у него есть свои преимущества, поэтому ставлю зачет и делюсь с вами. Вот так, ждешь лета с…

  • Экспресс-огурцы

    Артем мне мозг вынес за лето на тему малосольных огурцов. Я в принципе не люблю этот овощ, разве что в виде вкусно маринованных остреньких или…

  • Золотая курочка

    Артем вчера приготовил просто офигенную курицу, одну из самых вкусных в моей жизни. Конечно, и сама прожарка на пятерку, но и маринад вышел очень…

  • Горе мне с мужем... да и с детьми.... ((((

    Беда и непонимание. Потому что если ты любишь какое-то блюдо, и оно для тебя не просто вкусное, а вообще сногсшибательное, то очень хочется…

  • Пошлая еда

    А у нас прошел дождь и жара немного спала. Правда, очень высокая влажность, зато не надо прятаться в комнате с кондиционером. =) И я, наконец-то,…

  • Садоводы против деревьев

    Что я почти пропала из интернета - некогда мне, война у меня. Говорят, что в сельском хозяйстве есть только две сферы деятельности: битва ЗА урожай и…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 35 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
phd_paul_lector
Aug. 4th, 2017 08:27 am (UTC)
хи-хи
"когда сковорода прогревается по всей площади кастрюли"
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 09:15 am (UTC)
Re: хи-хи
сама ржу ))))
hotlips2005
Aug. 4th, 2017 09:36 am (UTC)
4 головки чеснока? не 4 дольки?
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 09:37 am (UTC)
4 дольки даже не почувствуются.
livejournal
Aug. 4th, 2017 09:39 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Aug. 4th, 2017 09:39 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
Таня Кириллова
Aug. 4th, 2017 10:05 am (UTC)
А как это совмещается?

"...двойной перелом второй фаланги штука довольно серьезная, и лечение - максимальным обездвиживанием"

и

"Полностью разделили обязанности – пока я спокойно пишу заказ, на нем уборка, готовка, дети".

Ну просто, чтоб понимать логику
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 10:09 am (UTC)
Палец в гипсе обездвижен, вы цитату из контекста вырвали - нельзя лангетку или полимерный бинт, тк такой фиксации не даст. Не думаете же вы, что ему теперь надо лежать месяц вообще не шевелясь, разве что моргая )))))
Таня Кириллова
Aug. 4th, 2017 10:49 am (UTC)
До туалета или кухни можно, конечно. Но вот уборку и походы по магазинам/рынкам в гипсе я себе не представляю.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 10:53 am (UTC)
Он большой мальчик, сам решит.
o_bake_tyan
Aug. 4th, 2017 03:49 pm (UTC)
А он может сказать, что лучше бы посидел? Вы поймете?
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 03:53 pm (UTC)
Да нет блин, я кляп ему чисто для фото вытащила и наручники сняла))

Это я ему говорю, чтобы ногу не напрягал, но он не умеет сидеть на чужой шее.

Edited at 2017-08-04 03:53 pm (UTC)
ldprint
Aug. 4th, 2017 11:00 am (UTC)
А как по другому еще котлеты делать? Это же обычный рецепт для фарша. А фирменная яичница из яиц, да?))
higgs_boson123
Aug. 4th, 2017 11:19 am (UTC)
это тупая пизда каждый день вываливает в топ косноязыную хрень, с обязательнйо фоткой краснорожей полуголой залупы

причем платит за это

непонятно, в чем логика.. задержалась в 2005-отм и решила стать "видным блоггером" а-ля Белоника?
причем долбит тупо, в стиле "упорство все превозмогает"
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 11:23 am (UTC)
Ага, последние алименты просаживаю на вывод моего Рыжего в ТОП, что не пропиваем ))
mikewaz0wski
Aug. 4th, 2017 11:21 am (UTC)
В каждой избушке свои погремушки. У нас например, лука кладется больше, чеснока меньше, а картофель не кладется вообще. Вместо картофеля кладется вымоченный в сливках белый хлеб.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 11:24 am (UTC)
Я так реньше делала, но с картошкой вкуснее.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 11:24 am (UTC)
Все по разному делают, мало кто кладет много чеснова, и тем более картофель.
impulsplus
Aug. 4th, 2017 11:40 am (UTC)
Чё-то кухонька - махонькая, какая-то.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 03:56 pm (UTC)
Вы по фото кусочка кухни умеете ее полный размер определять? Талантище)
impulsplus
Aug. 4th, 2017 04:23 pm (UTC)
По мойке. Где посуду моют. И по расположению плиты.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 04:27 pm (UTC)
Посуду моет посудомойка последние лет так семь-восемь. Поэтому раковина чисто фрукты-овощи ополоснуть.
А кроме плиты, у меня мультиварка, скороварка, аэрогриль, мультиповар, хлебопечка, супница, микроволновка, фритюрница и тд. ну извините, не ставила щелью показать вам все наши кухонные прелести.
impulsplus
Aug. 4th, 2017 04:35 pm (UTC)
Ты спросила, я ответил. Что опять не так?
impulsplus
Aug. 4th, 2017 11:42 am (UTC)
Я такие котлеты покупаю в Пятёрочке. Белоруские (когда лень). А лучше жарить бефстроганов. Но, бефстроганов требует внимания.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 03:57 pm (UTC)
Прям такие, вам в них точно хорошего мяса напихали. Фантаст.
(Anonymous)
Aug. 4th, 2017 12:43 pm (UTC)
Любимый рецепт
Любимый рецепт котлет - у меня бабушка их так делала! А еще она иногда добавляла в фарш протертое яблоко, тоже вкусно.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 03:56 pm (UTC)
С яблоком только салаты делала.
all_denis
Aug. 4th, 2017 03:53 pm (UTC)
у меня мама так котлеты готовит, как ваш Артем. лень заглядывать в ваш рецепт - там еще должно быть - черствый батонный мякиш, 2-3 сырых желтка. обмакиваешь в белок, без всякиъ сухарей. есть еще маленький нюанс, который делает котлеты мега вкусными. когда перевернул котлеты на другую сторону, убавляешь газ до минимума и накрываешь крышкой.
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 04:28 pm (UTC)
Нет, мы кладем больше картошки и не утилизируем сухие булки))
impulsplus
Aug. 4th, 2017 05:21 pm (UTC)
А на Антрекот не хватает?
rebro_a_dama
Aug. 4th, 2017 05:56 pm (UTC)
кудам нам, приходиться экономить и давиться вырезкой
impulsplus
Aug. 4th, 2017 05:57 pm (UTC)
Читай ниже. Я ж - извинился.
impulsplus
Aug. 4th, 2017 05:57 pm (UTC)
Ну, ладно, любишь ты не Русского? У меня тоже дочка в Хорвата влюбилась (по Русски думает и говорит, на многих языках, но думает на Русском) и семь лет вместе.
alsnum
Aug. 7th, 2017 06:10 am (UTC)
доска между плитой и стеной -гениально!
сделаю также, заи**сь мыть стену бесконечно )))
oren_56
Aug. 8th, 2017 10:36 am (UTC)
Чеснока не много?
( 35 мыслей в копилке — Оставить мысль! )