?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Что я почти пропала из интернета - некогда мне, война у меня. Говорят, что в сельском хозяйстве есть только две сферы деятельности: битва ЗА урожай и С урожаем. Вот у меня сейчас второе.

Мы с Артемом сначала ухаживали за деревьями, опиливали, да еще и переживали, что холода приходили на самое цветение... а теперь офигеваем от того, насколько плодородным выдался этот год.







Я уже рассказывала, как сад засыпало черешней (мы даже вино делали!), как гнутся яблони, и что малина уродилась, а сейчас наступила горячая пора абрикос. Каждый день по ведру-два насыпает, мы уже и компоты закрывали, и сушили, а еще в мороженице интересный сорбет выходит.

Алина накрутила варенья (благо Варя спокойная и ей скучно, ударилась в консервирование, но я всегда за такую инициативу =). Реально заколебали, даже соседям раздавала. Жала сок на шнековой соковыжималке, а он выходит как пюре. Вот, придумала, можно еще родителям отвести эту головную боль. ))) Хотя у мамы и без меня там весело: консервация полным ходом огурцы, компоты.

Абрикосы вкусные в свежем виде, "живыми", а вот варенье из них мои домашние не очень любят, компоты тоже постольку поскольку (больше уважают клубничные), получается что огромное дерево зря бушует. Надо его еще сильнее обрезать, а то закрывает окна второго этажа и против нас войны устраивает, бомбя оранжевыми мячиками.

Такая вот у нас в этом году битва с урожаем. =)




Posts from This Journal by “консервация” Tag

  • А что хорошим и не похвалиться? ))

    Очень приятно, когда твои книги издают новым тиражом, это значит – они нужны, их покупают, читают. И втройне здорово, если это –…

  • Видели полную ванну грибов? СМОТРИТЕ (под катом)

    Не знаю, радоваться мне или огорчаться. У меня не мама, а какой-то грибной маньяк. Родители живут за городом в своем особняке, а рядом - лес, полный…

  • Угадай зеленую хрень

    У меня хорошие новости! Моя первая книга, которая вышла в ЭКМО - " Домашние заготовки для современных хозяек" готовится к переизданию. А…

  • Огурцы для нелюбимого зятя

    Так бы их можно было бы назвать. =) Были в гостях у мамы, открыла нам баночку вот такой красоты: С зятем у мамы все в порядке (это я для…

  • Спасибо!!!

    Пользуясь случаем, хочу сказать спасибо своей МАМЕ, которая получила огромный урожай томатов с маленького участка, пока набрала 35 ведер,…

  • Запасы мышки на зиму

    А мы уже из подвала начали баночки таскать. :) Свои летние заготовки открываем. Вот - маленькие маринованные огурчики. Дети обожают и готовы трескать…

  • Курага - йесссссссссссссс!!!!!!!!!!!!!!

    Как меня не пугали, что ничего у меня в сушилку с абрикосами не выйдет - вон он, РЕЗУЛЬТАТ!!! Как вкусно! Чуть кисловато - абрикосы после бури…

  • Абрикосовая нежность

    Зря я ныла, что абрикосами нас заваливает. Какой вкусный десерт получился! Пропустила сырые абрикосы через соковыжималку и на выходе получила…

  • Новый тег

    Завожу новый тег "от мамы". Это я у нее на даче, вчера. По тегу будут фотографии блюд с рецептами, экзотические овощи и разные цветы. В…

promo rebro_a_dama may 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 40 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
roma_nowa
Jul. 27th, 2017 12:05 pm (UTC)
Битва с урожаем - очень тяжело! Помню яблочные года, когда по осени передохнуть некогда.
Но сколь же прекрасны зимой "военные трофеи"))
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:36 pm (UTC)
Скоро и меня ждет несколько центеров яблок....
turandot5
Jul. 27th, 2017 12:06 pm (UTC)
А мы очень любим абрикосовое. Пришлите баночек))).
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:37 pm (UTC)
Собирать, варить, закрывать, нести на почту - нет уж, лучше я ЖЖ почитаю)))
Пост! - turandot5 - Jul. 27th, 2017 05:51 pm (UTC) - Expand
olga_gonshteyn
Jul. 27th, 2017 12:18 pm (UTC)
Это же хорошо, когда урожай. У нас в Тюмени чуть позже все созревает, но тоже все уродилось. У меня битва еще впереди, сейчас только подготовка. Обидно, когда готовишь, а никто не ест и потом раздоишь всем. Я уже просто собираю и раздою друзьям, не загоняю в банки. Время своего жалко.
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:38 pm (UTC)
Эх Тюмень... должна у вас была быть 17 числа, а ногу сломала.
Пост! - olga_gonshteyn - Jul. 27th, 2017 05:51 pm (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Jul. 27th, 2017 06:04 pm (UTC) - Expand
Пост! - olga_gonshteyn - Jul. 27th, 2017 06:30 pm (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Jul. 27th, 2017 06:32 pm (UTC) - Expand
Пост! - olga_gonshteyn - Jul. 27th, 2017 06:38 pm (UTC) - Expand
livejournal
Jul. 27th, 2017 01:37 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
strangeleopard
Jul. 31st, 2017 03:25 am (UTC)
DSC04176.JPG Монтбреция. Японский гладиолус.
livejournal
Jul. 27th, 2017 01:37 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
strangeleopard
Jul. 31st, 2017 03:26 am (UTC)
DSC02926.JPG Владивосток. Мальва многолетняя.

Edited at 2017-07-31 03:35 am (UTC)
barbarrus
Jul. 27th, 2017 01:47 pm (UTC)
Чo тo
крышки как бэ грязноваты.
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:38 pm (UTC)
Re: Чo тo
Эмаль поменяа цвет.
danya_1
Jul. 27th, 2017 03:13 pm (UTC)
у нас никакого урожая(( так что завидую!
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:39 pm (UTC)
Я уж думаю лучше бы половина нашего вам ушла)
kornish
Jul. 27th, 2017 04:28 pm (UTC)
а у нас на Урале льют дожди еще с июня...Кабачки только цветут у меня. Огурцы есть и помидоры немного пошли. Клубника садовая гниет еще зеленая, всего 0,5 литра варенья из неё сварила. Жимолости было маловато, малина только-только пошла. Смородина вроде начинает, но тоже совсем мало. Как-бы картошка с морковью гнить прямо в земле не начала. А вот трава в огороде прет! Черника в лесу начинает зреть, но мелкая. Грибов зато много)))
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:39 pm (UTC)
У нас клубника сошла уже месяц как.
lud_ya
Jul. 27th, 2017 04:32 pm (UTC)
Из абрикосового джема получаются очень вкусные пироги
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:39 pm (UTC)
Да, но мои дети их не любят (и я тоже)))
(Deleted comment)
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:40 pm (UTC)
Re: Варенье..............
Фигвам, бескорыстно трудиться во благо общества не мой профиль)
(Deleted comment)
trichtergriffin
Jul. 27th, 2017 05:19 pm (UTC)
И мне пришлите. Можно в виде повидла или кураги. В долгу не останусь, то же ченить пришлю.
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:40 pm (UTC)
Че нить... мож что нить ненужное =)
sergbeer
Jul. 27th, 2017 05:42 pm (UTC)
Могу забрать абрикосы. Люблю я их :)
rebro_a_dama
Jul. 27th, 2017 05:50 pm (UTC)
Серег а ты на машине?
Пост! - sergbeer - Jul. 27th, 2017 06:02 pm (UTC) - Expand
Пост! - rebro_a_dama - Jul. 27th, 2017 06:04 pm (UTC) - Expand
nasnaga
Jul. 27th, 2017 08:13 pm (UTC)
А я просто варила абрикосы с небольшим количеством сахара. Они развариваются и получается очень вкусный сок с мякотью. Как раз то, что нужно зимой в холодный день. )) И не очень сладкое, как варенье, а вкус лета однозначный.
svetlana_sever
Jul. 28th, 2017 04:09 am (UTC)
Купите сушилку и сушите. Больше витаминов сохраняется и меньше места занимает. Абрикосы можно высушивать не до конца и хранить в прохладном месте получается отличная курага.
nexti22rus
Jul. 28th, 2017 08:15 am (UTC)
А у нас дожжжж и гниет все.
Стакан малины 120 руб. Кислицы 70. Кислица отвратная ,водянистая. Малина надо полагать еще хуже
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 40 мыслей в копилке — Оставить мысль! )