?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Пекла блины так, что аж пятки болят. Ага, поставила блинницу на максимум и еле успевала переворачивать. А перед этим тушила гуляш и борщ варила, походу нижние лапы я себе отстояла. =)

Обещала сделать блины по своему фирменному рецепту, но оказалось, что упаковка молочки уже кончилась, остался кефир и где-то полпакета молока. Думаю, а если смешать? И рискнула.







Вот, вервые пекла, не давая детям в процессе таскать блины из-по рук.  то как всегда - паришься, паришься, а блюдо все пустое и пустое. Это вышло из литра молочки, для масштаба оставила ложку, тк диаметр блинов большой.

Итак, мой новый рецепт.

Взять:
500 мл молока
500 мл кефира
4 яйца
50 г сливочного масла

Взбить и подогреть до температуры не выше 40 гр.

Добавить:
1 ч л "быстрых" дрожжей
0.5 чл соли
2 ст л сахара
Ваниль

Взбивать, добавляя муку, до консистенции чуть жиже сметаны. Поставить в теплое место, дать подойти на треть объема и выпекать, перемешав.



Вышел гибрид блинов и блинчиков, тк я очень тонко размазывала. Думаю, если добавить муки до консистенции чуть гуще сметаны, выйдут прекрасные оладушки.







Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Шашлык из гаджета

    Если бы не Артем, вообще бы не жарила больше шашлык, как надоел за лето. Мне нравится разнообразие, каждый раз что-то новенькое готовить –…

  • Бочковые огурцы: рецепт для трехлитровых банок

    В посте про быстрый малосол меня спросили: «А Вы когда-нибудь делали "бочковые" огурцы? Обожаю такие, но нужно всегда искать хорошие…

  • Ищу яблочные рецепты!!!

    Буду просто ужасно благодарна за вкусные рецепты из яблок!!!!!!!!!!! Ибо снова время шарлоток! Яблоками завалило. В очередной раз. Одна яблоня…

  • Быстрый маринад

    Попробовала новый быстрый посол огурцов, офигенно вкусно, три часа и пальчики оближешь, насколько уж я не люблю всякие малосолы. Фишка в…

  • Малосольные огурцы в пакете, без жидкого маринада

    Я сомневалась, пробовать этот рецепт или нет, но у него есть свои преимущества, поэтому ставлю зачет и делюсь с вами. Вот так, ждешь лета с…

  • Экспресс-огурцы

    Артем мне мозг вынес за лето на тему малосольных огурцов. Я в принципе не люблю этот овощ, разве что в виде вкусно маринованных остреньких или…

  • Когда гамбургеры нервно курят в сторонке

    Артем вчера делал контрольный снимок, ногу смотрели, гипс не будут снимать аж до 22 числа. Хирург запретил все эти пластиковые бинты или как-их-там и…

  • Золотая курочка

    Артем вчера приготовил просто офигенную курицу, одну из самых вкусных в моей жизни. Конечно, и сама прожарка на пятерку, но и маринад вышел очень…

  • Горе мне с мужем... да и с детьми.... ((((

    Беда и непонимание. Потому что если ты любишь какое-то блюдо, и оно для тебя не просто вкусное, а вообще сногсшибательное, то очень хочется…

promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 10 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
livejournal
Apr. 8th, 2017 12:35 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal центрального региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
livejournal
Apr. 8th, 2017 12:53 pm (UTC)
УТИЛИЗАЦИЯ. Блины из кефира и молока - два в одном
Пользователь bibliomaniya сослался на вашу запись в своей записи «УТИЛИЗАЦИЯ. Блины из кефира и молока - два в одном» в контексте: [...] Оригинал взят у в УТИЛИЗАЦИЯ. Блины из кефира и молока - два в одном [...]
allegra_shein
Apr. 8th, 2017 03:49 pm (UTC)

У меня из литра молока получается здоровенная стопка блинов, за два дня не съесть)

rebro_a_dama
Apr. 9th, 2017 10:30 am (UTC)
Это смотря как есть. А про стопку блинов - смотря какого они диаметра, такая и высота стопки.
dell_foto
Apr. 8th, 2017 08:31 pm (UTC)
Ты милая женсчена, всё делаеш правильно, я бы постоял рядом с плитой во время печки и попытался бы тебя погладить по попе.
rebro_a_dama
Apr. 9th, 2017 10:30 am (UTC)
Не хулигань.
golos214
Apr. 10th, 2017 06:36 am (UTC)
Это ты по адресу зашел. Труселя уже просил понюхать или стесняешься пока?
rebro_a_dama
Apr. 10th, 2017 07:37 am (UTC)
Ведите себя прилично.
Светлана Снегирь
Apr. 9th, 2017 10:25 am (UTC)
чёта ржу )))

ну кто не умеет блины печь?
мои дети в 4 классе уже пекли самостоятельно.
на нормальной сковороде--блинница--глупый и ненужный гаджет, занимающий место, отнимающий деньги.
а размазывание палочкой--это вообще потеря времени и сил.
на сковороду налила теста, провернула сковороду--блин растёкся, зачем дополнительные примочки?

блины печь умеют все и на кефирах\простоквашах, на молоке, на воде, дрожжевые, гречневые, отрубные, рисовые, чечевичные, гороховые, с припёком, блинчики, блинцы, блинные пироги и блинные торты, оладьи,оладушки, налистники....

рекламируешь девайс что ли?)))

rebro_a_dama
Apr. 9th, 2017 10:29 am (UTC)
да-да, "Пастернака не читал, но не одобряю" (с)
( 10 мыслей в копилке — Оставить мысль! )