?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Представляю, как сейчас возмутится почтенная публика.

Или, вернее, даже не представляю!

БлогерША из провинции делает сыр Филадельфия, покусилась на святое, су... сума сошла.








Итак, что нам предлагает книжка рецептов мультиварки-сыроварки SUPRA?

Молоко - 1 литр
Кефир - 0,5 литра
Лимонная кислота на кончике ножа
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 чл
Сахар - 1 чл







На фото не смотрим, я сюда кефир не долила и яиц, протите, не доложила. =)







Выбираем программу МУЛЬТИПОВАР, ставим 100 градусов и 20 минут.

Метя прошлый раз спрашивали, мол - нафига мультиварка, можно то же на прите.

Да можно, кто спорит. Можно и зимой в сланцах ходить, если быстро. Только тут я выставила, что надо, и уверена в нужной по рецептуре температуре.







Когда молоко закипит, добавляем кефир. И мешаем, пока не свернется (а если совсем правильно - пока не створожится).







Все это дело откидываем на сито и даем стечь жидкости. На ней потом можно испечь что-то дрожжевое, например.

Все в семью, все в семью. ))))







Взбиваем яйца блендером (тут могла бы быть ваша реклама) с солью, сахаром и лимонкой.







Соединяем с получившейся творожной массой и еще раз взбиваем до пышности. Перекладываем в контейнер, закрываем - и в холодильник.







А результат - на первом фото. Не Тирамису, конечно, но...

Поверьте.

Просто - поверьте. :) И можете найти все рецепты, описания и прочее о мултиварке-сыроварке на cheese.supra.ru.




Posts from This Journal by “supra-любовь-моя” Tag

  • Тонкие секреты

    Вы любите чистить картошку? Я - просто НЕНАВИЖУ. А моя семья - настоящие маньяки картофельного пюре. Несколько лет назад я открыла для себя способ…

  • Любимый малыш

    Как раньше было? Огромные тяжелые магнитофоны, из которых неслось громное хриплое ТЫЦЦЦ-ТЫЦЦ-ТЫЦЦЦ! Пачки кассет, занимавших у любителей музыки…

  • Пирог из... да быть такого не может!

    У Рыжего на телефоне заставка - печеньки-чеченьки. Чечен - его позывной. =) Вчера были гости и я испекла пирог свой фирменный, который "за 5…

  • Печенье домашнее, необыкновенное - ретро-рецепт

    Я много пеку. Мальчишки-худышки, им не вредит, а вкусняшек хочется. Покупать сладости в магазине - куча денег. У нас постоянно друзья детей в гостях,…

  • Домашняя брынза: мастер-класс

    Хорошего воскресенья! Сидите дома, думаете, чем бы заняться? Сварите... СЫР! =) Очень люблю брынзу, особенно соленую-соленую. С помидорами, да…

  • Прокисло молоко? Мастер-класс "из плохого - к хорошему"

    Кислое молоко не проблема - взял и вылил. А у меня родился вот такой вот вкусный зернистый творог, даже сама не ожидала, что из настолько плохого…

  • Шоколадный завтрак (рецепт)

    Многие мамы переживают, что их дети не едят молочку, но с удовольствием слопали бы тост с шоколадной массой. Реально ли совместить приятное с…

  • Домашний сыр - простой рецепт

    Вчера я впервые в жизни попробовала сделать домашний сыр. Я вообще не ожидала, что это настолько ПРОСТО! Сейчас поделюсь рецептом, а вот готовый…

  • Сыыыыррррр!!!!!!!

    Не представляете, что я сейчас делаю. Сыр в мультиварке! Все очень просто, если получится - расскажу и покажу. ))))

promo rebro_a_dama май 13, 2012 21:39 31
Buy for 100 tokens
1. Для рекламодателей: Я совершенно нормально отношусь к рекламе, если сам рекламируемый продукт меня действительно устраивает: например, если вижу, что гаджет правда отличный, могу с удовольствием написать тест-отчет (но - сама!). Возможно проведение конкурсов и лотерей с вашими призами - это…

Comments

( 9 мыслей в копилке — Оставить мысль! )
pol_ylibki
Dec. 14th, 2015 08:11 am (UTC)
Марина, отличный способ сделать вкусный и практический натуральный сыр. Дерзайте!

хочу вам сказать еще раз спасибо за совет про маску из дрожжей. Станет моей обязательной.
on_the_cloud
Dec. 14th, 2015 08:11 am (UTC)
то есть фактически это сырые яйца и творог?)
zimnenko
Dec. 14th, 2015 08:43 am (UTC)
Ре
Скинул ссылку на пост подруге)
Загорелась))
Думаю будем делать в выходные))
k_larabell
Dec. 14th, 2015 08:46 am (UTC)
Спасибо, будем осваивать!:)
baileys_strip
Dec. 14th, 2015 08:48 am (UTC)

Не понятен смысл делать домашний сыр из магазинных ингредиентов...в лучшем случае получится магазинный сыр)

krabka
Dec. 14th, 2015 10:37 am (UTC)
сырые яйца? нет, спасибочки - сальмонеллез не дремлет!
karamazov1vrn
Dec. 14th, 2015 11:45 am (UTC)
Так то в Воронеже сегодня траур...
Глупая женщина
marishaine
Dec. 14th, 2015 01:41 pm (UTC)
Марина,а Вы маскарпоне не пробовали делать в ней?
serking999
Dec. 14th, 2015 08:47 pm (UTC)
надо попробывать
( 9 мыслей в копилке — Оставить мысль! )